KakaoKoala
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fang doch mal damit an.
fang doch mal damit an.
Kochen lernen, aber wie?
- Ersteller Gerri
- Erstellt am
Benutzer, welche sich diesen Thread anschauen:
) kommt Jamie Oliver, ein recht berühmter Koch aus England. Sehr sympathischer Typ 
Jetzt nicht unbedingt zum lernen, aber einige Dinge kann man schon mitnehmen bzw. mal ausprobieren.
G
Gelöschte Mitglieder 25
Gast
Da Kochen imho keine exakte Wissenschaft ist würde ich bei der Milch etwas mehr als einen Achtel Liter und beim Wasser minimal mehr als einen Achtel Liter nehmen.
Oder du hast einen genauen Messbecher, dann kannst du es ja genau ausrechnen.
Oder du hast einen genauen Messbecher, dann kannst du es ja genau ausrechnen.
Gerade lecker zusammengebrutzelt: Hähnchenfleisch angebraten mit Bohnen und Paprika, abgeschmeckt mit Curry, Salz Pfeffer, Soße aus Lemonen/Chili-Chutney und mango-Chutney mit Creme Fraiche ( nimmt ein wenig die Schärfe), dazu Reis und Voila: fertig ist das super leckere, schnell gemachte super Essen.
Lange rede kurzer Sinn: einfach ausprobieren und gute Zutaten mischen, irgendwann kommt schon was gutes bei raus, so entwickelst du auch deinen eigenen "Stil"
Lange rede kurzer Sinn: einfach ausprobieren und gute Zutaten mischen, irgendwann kommt schon was gutes bei raus, so entwickelst du auch deinen eigenen "Stil"
Muggle2305
All for ONE
mich irgendwie auch... hab auf einmal hunger...
Ich kann zum Kochenlernen immer nur wieder den Wok empfehlen (man kann auch ne Pfanne als einstieg nehmen) ... das ist das 1x1 der Küche: Zutaten und Garzeiten
Einfach klein Anfangen, ein paar Gemüsesorten und Fleisch kaufen, Fleisch im Wok mit Öl anbraten (das geht im Wok wirklich fast von selbst) die Garzeiten des Gemüses in Erfahrung bringen (Internet, Wok-Kochbuch, Trail&Error
), alles der Reihe nach in den Wok schmeissen (beginnend mit der höchsten Garzeit ... usw.), das ganze anfangs mit Fertigsaucen aus dem Supermarkt verfeinern und mit Kochbeutelreis servieren.
Wenn man die Basics drauf hat kann man sich hocharbeiten ... kompliziertere Zutaten, Statt Kochbeutel "richtigen" Reis, und auch mal ne Sauce/Marinade selber anmischen (allein durch die Zutatenliste der Fertigsaucen kommt man auf eigene Ideen).
Vorteile des ganzen sind: Es geht schnell, ist lecker und gesund
Einfach klein Anfangen, ein paar Gemüsesorten und Fleisch kaufen, Fleisch im Wok mit Öl anbraten (das geht im Wok wirklich fast von selbst) die Garzeiten des Gemüses in Erfahrung bringen (Internet, Wok-Kochbuch, Trail&Error
), alles der Reihe nach in den Wok schmeissen (beginnend mit der höchsten Garzeit ... usw.), das ganze anfangs mit Fertigsaucen aus dem Supermarkt verfeinern und mit Kochbeutelreis servieren. Wenn man die Basics drauf hat kann man sich hocharbeiten ... kompliziertere Zutaten, Statt Kochbeutel "richtigen" Reis, und auch mal ne Sauce/Marinade selber anmischen (allein durch die Zutatenliste der Fertigsaucen kommt man auf eigene Ideen).
Vorteile des ganzen sind: Es geht schnell, ist lecker und gesund
Frequenzberater
elektrischer Freudenspender
Ich missbrauch diesen Thread mal eben:
Ich hab die Tage aufgeschnappt dass man aus Zucchini einen Nudelersatz basteln kann. (Mit dem Sparschäler in Streifen schneiden...). Scheint unter Veggies sehr beliebt zu sein. Hat da einer mal n vernünftiges Rezept? Finde dazu nix im Netz...
Ich hab die Tage aufgeschnappt dass man aus Zucchini einen Nudelersatz basteln kann. (Mit dem Sparschäler in Streifen schneiden...). Scheint unter Veggies sehr beliebt zu sein. Hat da einer mal n vernünftiges Rezept? Finde dazu nix im Netz...
U
Urgs
Gast
Weil Veggies ungern Nudeltiere essen?
Frequenzberater
elektrischer Freudenspender
Moahh...Veganer halt
Frequenzberater
elektrischer Freudenspender
aLDi schrieb:
Ja, Videos hab ich auch zig tausend gefunden. Bin hier aber auf der Arbeit und hätte gern einfach nur n kurzes Rezept in Textform. Will dann gleich direkt einkaufen gehen.
G
Gelöschte Mitglieder 8682
Gast
Kauf dir gleich richtige Nudeln. Schmeckt auch. Jajajaja ich weiß, die Antwort wolltest du nicht. Ist aber so.
