Es gibt keine wirklichen Klassen. Der Char den du am Anfang wählst gibt nur ganz grob die Richtung für die ersten Stunden vor und auch nur in der Art der Waffen. "Bogenschütze" als Klasse gibts nicht wirklich, funktioniert auch nicht. Aber du kannst einfach auf Dexterity (Geschicklichkeit?) skillen und versuchen Gegner häufig mit dem Bogen aus sicherer Entfernung zu schwächen oder auszuschalten. Die Meisten wirst du trotzdem noch im Nahkampf erledigen da es schneller geht und die Umgebung dir oft keine Wahl lässt. Der Bogen ist eher eine Unterstützung bzw. erleichtert manche Bosskämpfe.
Wenn du nicht weißt, was du skillen sollst, dann einfach erst Vitality und Endurance. Damit machst du nichts falsch. Setz keinen Punkt in Resistance. Wenn du einen Magier spielen möchtest, dann steck Punkte in Faith oder Intelligence.
Bei den Waffen wartest du einfach mal ab was du findest und was dir gefällt. Wenn du denkst du möchtest mit den dicken Zweihändern spielen, dann skill Stärke erstmal so weit, wie die Anforderungen für die Waffe ist. Bei Dexterity dann genauso. Wenn du dann weißt, was dir lieber ist, dann kannst du beim jeweiligen Skill auch auf 40 gehen.
Allgemein sind die Skillpunkte nur bei Endurance und Vitality so wirklich wichtig. Der Rest kommt total auf den Spielstil an. Im Prinzip kannst du alles in die zwei genannten setzen und dann mit ner dicken Rüstung und Elementarwaffe herumrennen. Die Strength und Dexterity Werte spielen nur eine Rolle, wenn die Waffe die du benutzt damit einen Synergieeffekt hat. ZB haben meist schnellere Schwerter ein gutes "Scaling" mit Dexterity, ein weniger gutes mit Strength und sonst mit keinem Wert. Das Bedeutet der Schaden hängt vom Waffenschaden+ den angesprochenen Werten ab. Die größeren Schwerter haben meist ein scaling mit Strenth. Manche sogar mit Intelligence. Das alles kannst du einfach im Ausrüstungsmenü nachschauen. Wenn beim Stärkesymbol zB. ein C steht und beim Dexterity Symbol ein A, dann skaliert die Waffe sehr gut mit Dexterity aber nur mittelmäßig mit Strength.
Aber bei DS macht das Wissen um die Angriffe der Gegner und die eigene Waffe vieeeeel mehr aus als jeder Statuswert. Leg einfach mal los, du wirst das alles von alleine bzw. vom Nachlesen in den Wikis lernen.