Extreme gibts natürlich auch in die andere Richtung. Wer quasi nur rotes Fleisch isst ist genauso extrem und dürfte zumindest ne Ecke früher abnippeln als ein Veganer oder Vegetarier.
Generell denke ich, dass jede Ernährungsweise gesund sein kann. Wie Cannibaldings mit seinen Pommes noch gesund ist, okay - keine Ahnung. Aber das wäre halt das Beispiel schlechthin, warum Veganer oder Vegetarier manchmal schlechte Blutwerte haben. Viele haben keinen Bock, sich was zu kochen und mampfen dann vermehrt Fertigkram. Und normalerweise hat man ja auch irgendwelche Mängel, wenn man sich nur von Kartoffelprodukten ernährt. Aber wenn ich mir Scuzzles Essen im entsprechenden Thread so angucke: Wow. Ich kann wohl jetzt schon sagen, dass er einer der "vielseitigsten" Veganer ist, die ich kenne. Klar, da kommt ihm sein Beruf zugute. Es sollte aber auch niemand Veganer werden, der überhaupt keinen Peil von Lebensmitteln und Ernährung hat, finde ich. Zum einen haste sonst eh immer was "nicht veganes" auf dem Teller und zum anderen erfordert eine Ernährungsumstellung immer einen gewissen Background. Egal, worauf man letztendlich "verzichtet".
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