Erstmal gibt es Schimmel überall und ganz besonders "draußen" und zweitens kommt es immer auf die günstigen Bedingungen drauf an.
Schimmel mag Feuchtigkeit,Temperaturen von 0 bis 30 Grad.
Schimmel mag nicht(und jetzt kommts) Trockene Umgebung die du "draußen" oft durch den Wind ja hast.
Du wirst "draußen" auch immer Schimmel finden.
Schalt mal deinen PC ab und geh raus und lauf dochmal durch das Gemüse und einen dichten Wald.