Bei 20 Games dürfte es in der Cloud nicht eng werden. So groß sind die Saves i.d.R. eigentlich nicht. Ich habe bei mir Saves zu ~ 200 Spielen in der Cloud.
Zur USB-Methode: Stick einstecken, auf Einstellungen -> Speicher gehen. Da wird der Stick dann aufgelistet. Bevor du den verwenden kannst muss es für die Box eingerichtet werden. Kann du manuell oder automatisch machen, wobei du bei der manuellen Methoden angeben kannst wie viel Platz für die Box reserviert werden soll. (den Rest könnte man weiterhin ganz normal am PC verwenden) Machst du es automatisch, dann wird alles für die Box reserviert (bis max 32 GB, mehr geht nicht).
Um die Spielstände auf den Stick zu bekommen gibt es zwei Möglichkeiten:
Manuelle Variante: Einstellungen -> Speicher -> Festplatte -> Spiele und da wählst dann jeweils Spiel / Spielstände aus -> verschieben -> USB-Stick.
Du kannst auch einen ganzen Ordner kopieren, wenn du z.B. Dragon Age nur markierst und dann Y drückst. Dann kannst du kopieren / verschieben auf alle Inhalte im Ordner anwenden. Achtung: Dabei werden alle Dateien im dem Spieleordner kopiert/verschoben. (Z.B. ungünstig, wenn da X GB große DLCs sind sind)
Automatisch: Du wählst unter Einstellungen -> Speicher die Festplatte markieren und drückst Y (Y für Geräteoptionen, steht unten). Da gibt es den Punkt „Inhalt übertragen“. Damit kannst du sehr schnell alle Daten von der Festplatte auf den Stick transferieren lassen. Ist natürlich ungünstig, wenn man noch große Downloads, Demos oder andere Platzfresser auf der Platte daher. Am Besten vorher ausmisten, was man nicht mehr braucht / sich später wieder vom Marktplatz laden kann und danach den die Inhalte übertragen.
Schau dir die Möglichkeiten einfach mal an. Ist nicht schwer und sollte leichter zu kapieren sein, als jetzt jede Kleinigkeit im Detail zu beschreiben.