Thrillhouse schrieb:Bist Du Chemiestudent? Woher beziehst Du Dein Wissen? Wenn grundsätzlich kein Methanol gebildetet werden würde, wofür muss der Vorlauf beim Brennen dann entsorgt werden?Szudrinos schrieb:Thrillhouse schrieb:Ja, weil der ganze Evil-Kram vorher rausgefiltert wird. Wenn Du das so trinkst wirst Du aber zu Hitler.zonko schrieb:Szudrinos schrieb:Thrillhouse schrieb:Frage an die Chemiker. Wollte gerade fein Kirschen ausm Glas essen, da merk ich plötzlich, dass die gegährt sein müssen (das Glas war schonmal offen, hatte es wieder in den Schrank gestellt), ist das gefährlich? (wegen Methanol etc., das ja bei der Gährung afaik auch entsteht)
Bei der alkoholischen Gärung entsteht kein Methanol.
Bei Wein, kratzte ja auch ned ab.![]()
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Es kann doch sein, dass Methanol aus Pektin entsteht, das in den Kirschen enthalten ist. Die Mengen dürften aber sehr gering sein.
Das bisschen was da bei deinen Kirschen gährt kannst du getrost vernachlässigen...


