Es gibt zwei Arten wie man sowas drucken kann.
Die erste ist du benutzt schwarzes Papier und druckst die Schrift weiß. Das setzt aber vorraus das du zum einen Weiß als Sonderfarbe drucken kannst, soll heißen es wird weder Cyan, Magenta, Yellow oder Schwarz eingesetzt sondern nur Weiß und zum anderen benötigt es dafür schon ausreichende Rip-Software um das umzuwandeln. Kommt z.B. auch auf die Schrift an die verwendet wird. Die Software muß dem Drucker z.B. sagen das er alles was schwarz bleiben soll im Druck aussparen soll, aber leg das mal an wenn die Schrift weiß bleibt. Auf der Firma, mit Quark oder InDesign könnte ich ein Dokument problemlos so anlegen. Ich weiß allerdings nicht ob ein einfacher CopyShop zu sowas in der Lage ist, das übersteigt denke ich deren Möglichkeiten. Außer sie haben vielleicht auch Effekt-Drucke im Sortiment, so das sie generell mit speziellem Druckmittel arbeiten.
Die zweite Möglichkeit ist wie schon gesagt das Dokument in Schwarz auf Weiß abzusetzen und dann hinterher zu invertieren, also die Farben umzukehren, so das es wie eine Schablone fungiert. Das was schwarz soll wird schwarz gedruckt, die weiße Schrift wird ausgespart. Das setzt allerdings vorraus das du das Dokument erst einmal renderst um es zu invertieren und dann mußt du schauen das der Drucker fähig genug ist die Überfüllung zu raffen sonst laufen dir die Buchstaben einfach zu und dann kannst du nichts mehr lesen. Ehrlich gesagt bekommt man das mit einem Hausdrucker nicht hin, jedenfalls keinem unter einer gewissen Preisklasse. Kommt natürlich auch auf die größe der Schrift an die gedruckt werden soll. Je kleiner und feiner allerdings die Elemente die ausgespart werden sollen desto wahrscheinlicher das es dir zusuppt beim Druck, denn Farben laufen im Papier selber noch aus und das Papier selber verzieht sich auch noch einmal wenn die Farbe trocknet.
Die beste Druckqualität bekommst du mit Möglichkeit 1, der einfachste Weg ist Möglichkeit 2.