Hallo allerseits.
Ich bin auf der Suche nach der perfekten Pommeszubereitung bzw. dem perfekten Gerät dazu.
Ich habe mir vor drei Jahren eine günstige Heißluftfritteuse geholt. Pommes werden `okay`, aber nicht supergut. Die Fritteuse ist im Grunde nur ein kleiner Ofen, der gleichmäßiger erhitzt als ein Ofen. Meine Eltern haben eine bessere Heißluftfritteuse, die am Boden einen Ventilator hat, der die Hitze nochmal besser verteilt und ja, der Unetrschied zu eminer einfachen ist schon da. Die Pommes werden besser.
Ich frage mich nun, wie kommt man zu den perfekten Pommes? Ich dachte an diese Actifry-Fritteusen, aber im Grunde ist das ja auch nichts anderes als die normalen Heißluftgeräte. Die Pommes werden einfach nur konstant gewendet.
Und ja, in Öl frittierte Pommes sind auch geil, aber Öl only möchte ich nicht.
Was sind eure Erfahrungen?
Und klar, ist alles Geschmackssache und es kommt immer auf ddie Kartoffel oder die geklauften Pommes an.
Ich finde zB. Pommes von Burger King und McDonalds ziemlich geil- manche finden die ja nicht so toll.
Auch mach ich Pommes oft selbst aus mehrligeb Kartoffeln, die ich vorher in heißes Wasser mit Essig einlege. Der Essig sorgt dafür, dass die Pommes langsamer und damit gleichmäßiger dunkel werden.
Trotzdem habe iche ifnach noch nicht den perfekten Weg gefunden.
Deshalb würed ich mich über Empfehlungen für Geräte und/ oder Zubereitungen freuen.
Ich bin auf der Suche nach der perfekten Pommeszubereitung bzw. dem perfekten Gerät dazu.
Ich habe mir vor drei Jahren eine günstige Heißluftfritteuse geholt. Pommes werden `okay`, aber nicht supergut. Die Fritteuse ist im Grunde nur ein kleiner Ofen, der gleichmäßiger erhitzt als ein Ofen. Meine Eltern haben eine bessere Heißluftfritteuse, die am Boden einen Ventilator hat, der die Hitze nochmal besser verteilt und ja, der Unetrschied zu eminer einfachen ist schon da. Die Pommes werden besser.
Ich frage mich nun, wie kommt man zu den perfekten Pommes? Ich dachte an diese Actifry-Fritteusen, aber im Grunde ist das ja auch nichts anderes als die normalen Heißluftgeräte. Die Pommes werden einfach nur konstant gewendet.
Und ja, in Öl frittierte Pommes sind auch geil, aber Öl only möchte ich nicht.
Was sind eure Erfahrungen?
Und klar, ist alles Geschmackssache und es kommt immer auf ddie Kartoffel oder die geklauften Pommes an.
Ich finde zB. Pommes von Burger King und McDonalds ziemlich geil- manche finden die ja nicht so toll.
Auch mach ich Pommes oft selbst aus mehrligeb Kartoffeln, die ich vorher in heißes Wasser mit Essig einlege. Der Essig sorgt dafür, dass die Pommes langsamer und damit gleichmäßiger dunkel werden.
Trotzdem habe iche ifnach noch nicht den perfekten Weg gefunden.
Deshalb würed ich mich über Empfehlungen für Geräte und/ oder Zubereitungen freuen.
