Frequenzberater
elektrischer Freudenspender
Ich war es auch
Der Aufwand hat sich aber gelohnt, war sehr lecker.
Möhren-Wirsing-Lasagne
Ich vermute hier hat Sarkasmus-Mingo wieder zugeschlagen.
Aber ja, war sehr lecker
Vom Flexitarier zum Vegetarier - Kampf gegen den Geschmack
- Ersteller .hack//Haseo
- Erstellt am
Benutzer, welche sich diesen Thread anschauen:
Ich vermute hier hat Sarkasmus-Mingo wieder zugeschlagen.
Aber ja, war sehr lecker
Cloud Strife
Trotro
Die hier kann ich wärmstens empfehlen (Linsenlasagne): https://www.chefkoch.de/rezepte/817571186296443/Linsenlasagne.html
Und wenn man keine Lasagnenblätter da hat, kann man es auch wunderbar als Linseneintopf essen. Oder auch wegfrieren die Masse und dann ruckzuck Lasagne zaubern.
Und wenn man keine Lasagnenblätter da hat, kann man es auch wunderbar als Linseneintopf essen. Oder auch wegfrieren die Masse und dann ruckzuck Lasagne zaubern.
dweezzu
geiler Tÿp
Klar, grds Zustimmung. Jeder soll mal schauen, was er sonst so an geilen Rezepten findet.
Aber an sich ist es schon cool, wenn ein ähnliches Geschmackserlebnis erreicht werden kann, sodass damit Gericht XY (Burger, Döner, ...) nicht vollständig aus dem Leben scheiden muss.
el_barto
I command thee, kneel!
ja, das auf jeden Fall, wenn man wirklich den kompletten Abschied vom Fleisch plant. Da kann ich z.B. Beyond Burger echt empfehlen, wenn man vegetatisch leben will, aber trotzdem den Burger-Geschmack ab und an haben will. Wirklich erstaunlich.
Wir halten es wie gesagt eher so, den Fleischkonsum stark runterzufahren und wenn Fleisch nur sehr hochwertig und aus Haltungsformen, die das Optimum des Möglichen darstellen (Naturland, Biokreis, Demeter).
Und ich will auch nicht lügen, nen Döner oder McD gibts auch ab und zu - kann man aber im Jahr an einer Hand abzählen und wird stetig weniger.
el_barto
I command thee, kneel!
Entweder vegetarisch bestellen oder halt damit leben, dass ich die Herkunft nicht kenne und es meistens eher nicht Bio ist.
Auch das tendiert inzwischen (je nach Restaurant) zu Ersterem.
dweezzu
geiler Tÿp
Mein absolutes Highlight unter den Ersatzprodukten sind die Vivera: Veganes knuspriges Schnitzel Hähnchen-Art.
https://vivera.com/de/Produkt/vivera-veganes-knuspriges-schnitzel-haehnchen-art/
Sollte es bei EDEKA oder Rewe geben... auf jeden Fall aber auch in der Metro (aktuell im Angebot).
Die hab ich getestet und die sind schon echt richtig gut.
Ja, wieder Ersatzprodukt und nicht mal vegan, aber naja....besser als nix.
Mit Panade und der Würzung ist es natürlich auch einfacher und dankbarer da n ähnlichen Geschmack hinzubekommen, aber auch das Innere ist gut. Zu oder in einem Salat oder mit in einen Wrap gerollt mMn top (PL-V ist natürlich wieder eher mies. So ne Packung hat gerade mal 160 g)
RPS.
Stand by for Titanfall
Kleiner Tipp: Sowohl der Tofu als auch der Räuchertofu vom Aldi sind mit Abstand am Besten! Sind von Tofutown produziert, es gibt sie teuer beim Tegut oder günstig beim Aldi.
Kann man panieren, anbraten, backen, etc. Schmeckt beides super!
Der normale Tofu muss vor der Zubereitung aber zwischen zwei Küchentüchern ausgedrückt werden bis kein Wasser mehr raus kommt. Das ist alles was man beachten muss.
Ach ja: Wer mal vegane Brotaufstriche probieren mag, die kein Fleisch imitieren wollen und nicht auf Sojabasis sind (mag ich geschmacklich gar nicht). Das hier sind zwei unserer Lieblinge:
So lecker
Die Aufstriche von Noa nehme ich auch immer wenn ich zu faul zum selbst machen bin. Die sind super.
Aus welchem Laden ist der von Verival?
el_barto
I command thee, kneel!
Öh, entweder Edeka oder dm... Weiß es gerade nicht mehr. Glaub aber, die Verival-Sachen stehen hier in der Edeka rum.
Unsere Edeka ist aber auch exzellent aufgestellt, was das Bio- und Veggie-Angebot angeht, muss ich sagen.
Ja gut, an einem Edeka komme ich nicht so häufig vorbei.
Bin häufiger bei den Türken bei mir in der Nähe. Die haben auch gute Sachen und das Ajvar ist top.
Was ich immer wieder feststelle bei Diskussionen zum Fleischersatz ist, dass der Ansatz ist, was zu finden das wie Fleisch schmeckt, anstatt was zu finden was schmeckt und man somit auf Fleisch verzichten kann.
Mein Fazit ist bisher, dass Burger, Schnitzel, Bolognese, chinesisches Essen etc. Also überall wo man Fleisch einfach hinzugibt, einfach vegetarische Alternativen nehmen kann und es schmeckt!
Selbst beim Grillen.
Mein Fazit ist bisher, dass Burger, Schnitzel, Bolognese, chinesisches Essen etc. Also überall wo man Fleisch einfach hinzugibt, einfach vegetarische Alternativen nehmen kann und es schmeckt!
Selbst beim Grillen.
das traditionell deutsche "fleisch-sättigungsbeilage-gemüsebeilage" schema ( (c) @el_barto ) und unser zweites ernährungstechnisches standbein (brot + aufstrich/wurst) sind auch einfach keine guten startbedingungen um fleischlos zu werden.
Frequenzberater
elektrischer Freudenspender
Vollkommen richtig. Ich hab wirklich lang gebraucht um mich davon zu lösen. Bzw bin ich immer noch dabei.
Weil einem manchmal einfach der Fleisch-Geschmack fehlt. So ist es zumindest bei mir. Ich mag den Geschmack von Fleisch und würde nicht deswegen darauf verzichten, sondern wegen des Drumherums.
Natürlich können Alternativen auch gut schmecken, aber wenn sie nicht genauso schmecken wie Fleisch, sind sie kein Ersatz sondern eben nur Alternativen. Ich mag Pizza und ich mag Nudeln, aber wenn ich gerade Lust auf Pizza habe sind Nudeln kein Ersatz dafür, weil sie nun mal ganz anders schmecken.
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