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Ich persönlich wäre mit Sojaschnetzel erstmal zurückhaltend weil die mMn noch viel schwerer befriedigend für frische Umsteiger zuzubereiten sind.Zwischenstand:
Natürlich hatte unser Dorfedeka keine Sojaschnetzel da. Aber dafür Tofu und Räuchertofu. Hab beides mal mitgenommen. Am Gleichen Tag hab ich dann den Tofu mariniert (Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprika, Chilli) und gebraten. Dazu gabs Bratkartoffeln und Salat. Tofu war kaum essbar ( Du hast mich gewarnt @CandleWaltz ) Hab ihn dann in ordentlich Barbeque Soße ersoffen und dann gings. Konsistenz blieb aber "gewöhnungsbedürftig".
Heute hab ich dann mal den Räuchertofu gewürfelt, angebraten und mit Salz,Pfeffer, Knoblauch und chilli nachgewürzt. Und dann ab auf den Salat damit.
Schon viel besser. Ich mag die feste Konsistenz und den Rauchgeschmack.
Ich geb also nicht auf. Ich kann mir vorstellen dass Tofu, der von jemandem zubereitet wurde der weiß was er tut, sehr gut schmecken kann. Und die Sojaschnetzel hab ich auch noch auf dem Plan.
Mit diesen ganzen Fleischersatzprodukten werd ich nicht warm, abgesehen von der Seitan Ente.

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Das habe ich mir letztens in einen Wrap gehauen.
Gerade in solchen Fällen, wo der Fleischersatz zusammen mit vielen anderen Zutaten gegessen wird, ist das mMn wirklich gut ersetzbar. Gut gewürzt, Konsistenz ist ordentlich, nichts zu meckern ehrlich gesagt, würde ich jederzeit wieder essen.
Pervers ist an sich natürlich, dass Fleisch, für das erst ein Tier geboren, (mies) aufgezogen, gefüttert, geschlachtet werden muss, günstiger ist als der Pflanzenpamp da.
Den Kräuteraufstrich von SimplyV habe ich kürzlich entdeckt und war total überrascht, wie nah der an Philadelphia kommt - und das mit so wenigen natürlichen Inhaltsstoffen.Der Frischkäse von SimplyV ist z.B. echt gut aber selbst den hole ich nur 1-2x im Monat.
Finde die Salami gut. Weit entfernt von ekelhaft.
Es gibt Salami zum schmieren?
Tell me more![]()
Find ich auch. Schmeckt halt nicht 1:1 nach Salami. Die mit Pfeffer find ich aber gut. Habe auf der Website gesehen das die auch ne Teewurst Variante anbieten. Leider noch in keinem Laden entdeckt.
Gibt's bestimmt, hab ich aber nicht von gesprochen.
Ich meine stink normale Sachen wie Hummus oder solche Sachen:
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Da gibt's ja mittlerweile alles mögliche. Von deftigen Zwiebelaufstrichen, Mango Curry whatever, Kürbis, alles.
Hummus find ich ja eh super und ich hatte die Tage auch mal so einen Auberginen Aufstrich der sehr gut war.
Aber bei Streichsalami werd ich hellhörig
Heute gab es bei Frequenzberaters übrigens Spaghetti mit rotem Pesto, Zucchini Streifen, schwarzen Oliven und Feta Käse. Kam gut.
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