Scuzzle goes vegan..

Gerri schrieb:

also eigentlich gehts in dem Artikel um komplett neue Erkenntnisse die noch bewiesen werden müssen.

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Wie gesagt, ich hab den ganzen Artikel nicht gelesen, da hinter einer Paywall und bezweifle auch beim Spiegel einen tatsächlich wissenschaftlichen Artikel zu lesen aber nach dem Teaser zu urteilen, geht es um die bereits Jahrzehnte alte Forschung zu dem Thema bzgl. Pflanzen und deren Fähigkeit zu Empfindungen sowieso dem Erfassen einfacher Zusammenhänge. Ua ein Cleve Backster hat sich bereits in den 70er Jahren mit dem Thema beschäftigt und es folgten noch weitere. Allerdings ließ sich davon noch nie etwas beweisen, trotz einiger Furore.

Ich sags mal so, wäre man da wirklich an einer heißen Spur dran, dann wäre das bereits an anderer Stelle als beim Spiegel publik geworden, sondern würde bereits für größeren Wirbel in fachspezifischen Ecken sorgen.

Mir ist grad langweilig und hab jetzt erst das Thema gesehen und mir nur den Startpost von scuzzle durchgelesen.
Bei einer Sache muss ich aber widersprechen:
Vegan ist nicht gesünder. Viele denken es, ist aber nicht so. Jeden Tag Fleisch essen ist nicht gesund aber 1-3 Woche ist nicht ungesund und genauso gesund wie vegan zu essen.

Ich weiß z. B. von meiner Frau, das ständig Leute kommen, die über Probleme im Magendarmtrakt klagen und mal einen komplett Check wollen, sowie irgendwelche Vitaminpräps, weil sie ja Vegan leben.

Wird meistens Vitamin B12 sein.

Kann theoretisch auch über pflanzliche Lebensmittel aufgenommen werden.

Hamlet schrieb:

Mir ist grad langweilig und hab jetzt erst das Thema gesehen und mir nur den Startpost von scuzzle durchgelesen.
Bei einer Sache muss ich aber widersprechen:
Vegan ist nicht gesünder. Viele denken es, ist aber nicht so. Jeden Tag Fleisch essen ist nicht gesund aber 1-3 Woche ist nicht ungesund und genauso gesund wie vegan zu essen.

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Der gesundheitliche Aspekt war nie meine Intention.

Scuzzlebutt schrieb:

Der gesundheitliche Aspekt war nie meine Intention.

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Ich weiß.
Aber mich hat der Nebensatz gestört: "
ich die positiven gesundheitlichen Aspekte als reines Beiwerk natürlich auch gern mitnehme."

Ja natürlich lebe ich jetzt gesünder wenn man mal meine vorherige Ernährung betrachtet.

Scuzzlebutt schrieb:

Ja natürlich lebe ich jetzt gesünder wenn man mal meine vorherige Ernährung betrachtet.

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Mag sein. Aber hat nichts mit dem Fleisch an sich zu tun.
Klar wenn du dir jeden Tag ein Döner oder Burger reinpfeifst ist es logisch.

Hm, keine Ahnung was du mit genau sagen willst aber ich hab auch nix anderes behauptet.

KP. Du lebst jetzt nicht gesünder weil du Veganer bist, sondern weil du dir nicht mehr jeden Tag ein Schnitzel zu dir nimmst.
Hat also nichts mit Vegan zu tun. Jeder der Fleisch ist, kann genau so gesund leben.
Deswegen macht dein Satz kein Sinn.

Doch, in seinem Fall schon. Man kann den Satz ja auf versch- ...

...ups, da hätte ich fast ne Diskussion mit Hamlet begonnen.

Hamlet schrieb:

KP. Du lebst jetzt nicht gesünder weil du Veganer bist, sondern weil du dir nicht mehr jeden Tag ein Schnitzel zu dir nimmst.
Hat also nichts mit Vegan zu tun. Jeder der Fleisch ist, kann genau so gesund leben.
Deswegen macht dein Satz kein Sinn.

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Der Startpost spiegelt doch lediglich meine persönliche Situation wieder und stellt keine Allgemeingültigkeit dar, insofern steht da auch nichts Falsches.

Mahlzeit!

Ich nutz den Thread hier mal für folgendes:

Wie hier sicher einige wissen, bin ich ein Verfechter der hohen Fleischkunst. Ich esse mehrmals täglich Fleisch. Ich mag fast alle Zubereitungsformen von fast allen essbaren Tieren. Eine Mahlzeit ohne Fleisch verbuchen meine Synapsen als nicht komplett.

Getrieben aus Neugier und der Tatsache dass mir schon bewusst ist, dass das nicht gesund sein kann habe ich mir vorgenommen einen Selbstversuch zu starten.

Ich möchte mich demnächst mal vier Wochen am Stück komplett fleischlos ernähren.

Für mich ein großer Schritt weshalb ich mir Rückhalt von meiner Frau erbeten habe. Nach einem kurzem Gespräch gestern hat @Frequenzberaterin eingewilligt da mit zu machen (danke )

Was ich mir davon erhoffe:

- Erweiterung meines kulinarischen Horizonts
- Die Erkenntniss wie wichtig der Konsum von toten Tieren für mich tatsächlich ist
- Ein besseres Körpergefühl und evtl sogar ein wenig Gewichtsverlust
- Das gute Gefühl es wenigstens mal versucht zu haben

Nun zu euch Experten:

Habt ihr ein paar gute und vor allem schnelle Rezepte für uns?
Wegen Job und Baby haben wir aktuell wenig Zeit fürs kochen, daher sollte sich der Aufwand in Grenzen halten.
Im Netz gibts es ja schon einiges, aber vielleicht habt ihr ja noch den einen oder anderen guten Tipp. Wir essen im Prinzip alles gern ausser Tomaten und Kümmel.

Haut ma raus was ihr so wisst

ich fand dich eigentlich immer ganz cool

ich kann thebuddhistchef.com empfehlen, auch wenn da vieles nicht unbedingt leichte kost ist. dafür war bisher alles, was ich probiert hatte, lecker, fix gemacht und es ist halt sogar vegan.
ließe sich vermutlich auch easy auf vegetarisch umswitchen, indem man dann halt die entsprechenden milchprodukte der veganen alternativen einsetzt.

M4rius93 schrieb:

ich fand dich eigentlich immer ganz cool

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Keine Sorge, in vier Wochen bin ich wieder cool!

hank scorpio schrieb:

ich kann thebuddhistchef.com empfehlen, auch wenn da vieles nicht unbedingt leichte kost ist. dafür war bisher alles, was ich probiert hatte, lecker, fix gemacht und es ist halt sogar vegan.
ließe sich vermutlich auch easy auf vegetarisch umswitchen, indem man dann halt die entsprechenden milchprodukte der veganen alternativen einsetzt.

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Nee, vegan ist mir ne Nummer zu hart. Ein bisschen tierisches Fett/Protein brauch ich dann doch noch

Aber ich schau mich da mal um, thx!

@Frequenzberater

Hier quasi sowas wie die vegetarische Bibel...
https://www.amazon.de/gp/aw/d/3833822015/

Kann ich zu 100% empfehlen. Massive Sammlung an extrem breit gefächerten Rezepten. Vom Kochanfänger bis hin zu Rezepten für fortgeschrittene Köche, Hausmannskost und hoch exotische Gerichte.

Frequenzberater schrieb:

Nee, vegan ist mir ne Nummer zu hart. Ein bisschen tierisches Fett/Protein brauch ich dann doch noch

Aber ich schau mich da mal um, thx!

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probiers doch erst mal aus und sprich nicht direkt von brauchen, junkievokabeln.

Nee echt nicht. Keine Chance. Ich betreibe ja nebenbei noch ein wenig Kraftsport und um mich sportkonform vegan zu ernähren müsste ich mich ausführlich mit dem Thema auseinander setzen. Und da hab ich absolut keine Lust zu.
Mal abgesehen davon das so gut wie alles vegane was ich bisher in meinem Leben probiert habe scheisse geschmeckt hat

Trayal schrieb:

@Frequenzberater

Hier quasi sowas wie die vegetarische Bibel...
https://www.amazon.de/gp/aw/d/3833822015/

Kann ich zu 100% empfehlen. Massive Sammlung an extrem breit gefächerten Rezepten. Vom Kochanfänger bis hin zu Rezepten für fortgeschrittene Köche, Hausmannskost und hoch exotische Gerichte.

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Danke, gekauft.