Heute einen neuen Grill gekauft - grillen geht immer, auch im Winter! ;-)
Der wird meinen Smoker ersetzen, den mir mein Nachbar abkauft.
Der Vorteil: Das Teil funktioniert komplett mit Holz-Pellets, hat aber den Vorteil, dass es vollautomatisch alles steuert.
Während ich jetzt an meinem Smoker alle paar Stunden Holz und/oder Kohle nachlegen muss und kontrollieren muss, dass die Temperatur gehalten wird, kann ich hier alles direkt einstellen, anpassen und muss dann nichts mehr machen, ausser das Fleisch zu streicheln!