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Was gibts/gabs heute zu essen?

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Hähnchen und Zucchini in Tempurateig frittiert, dazu einen Pflaumen-Chili-Dip und Gemüse mit Glasnudeln, gewürzt mit Teryiaki-Soße, Szechuanpfeffer, Knoblauch und Chili.

Geil.
 
Es gibt nichts geileres als "Milk Stew"

http://foodwishes.blogspot.de/2013/09/pork-al-latte-now-100-milk-free.html

[vid]http://www.youtube.com/watch?v=Dx3hfaE1QMY&feature=share&list=UURIZtPl9nb9RiXc9btSTQNw[/vid]

Anfang der Woche ausprobiert, der absolute hammer. Heute direkt nochmal gekocht.
 
Passend zur Jahreszeit gab es heute selbst gemachte Kürbissuppe :sabber:
1385468_679155992095931_1637407544_n.jpg
 
Thermomix ja, aber nur den Kürbis klein machen, macht noch keine Suppe :P
Haben die gemacht gestern:
http://rezeptwelt.de/rezepte/k%C3%BCrbissuppe/209978

Dann halt noch damit verfeinert, dass wir Kürbiskerne drüber gestreut haben und dann noch Kürbiskernöl.
 
Ramflo schrieb:
@bexter und trayal
Meine Freundin möchte auch mal eine kürbiscremesuppe kosten. Habt ihr da ein gutes Rezept?
Zum Vergrößern anklicken....

Das Rezept nachdem ich gekocht habe...

Hokkaidokürbis
3x Karotten
Kartoffel
Zwiebel
1 Cup/250 ml ungesüßte Kokosmilch
Cayennepulver
Pfeffer
Salz
Muskat
Ingwer
Öl
Kürbiskernöl

Kürbis sauber machen, teilen, Kerne und das fasrige Fleisch entfernen. Anschließen in Stücke schneiden. Zwiebel, Kartoffel und die Karotten schälen und ebenfalls klein herschneiden.

Das Gemüse dann in Öl (ca 1 EL) etwas braten und anschließend die Kürbisstücke, die Kokosmilch und die Gewürze dazu geben und ziemlich weich kochen. Anschließend die Pampe durch ein Sieb passieren und nochmal aufkochen.

Mit dem Kürbiskernöl den Teller garnieren und guten Appetit. ;)
 

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