Der offizielle KT Grill- und Schwenkfred
- Ersteller crazy
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Benutzer, welche sich diesen Thread anschauen:
Cloud Strife
Trotro
Warum bekommt man den eigentlich kaum noch? Lieferengpass oder wird der einfach nicht mehr hergestellt? War doch ein Renner.
Es gibt wohl nur einem der das Ding importiert... und es gabes dieses Jahr nur einen Container aus China (dort was das Ding produziert) der hier in Deutschland angekommen ist... und der kam wohl die Woche an... da natürlich der Sommer schon fast vorbei ist, rentiert es sich wohl nicht, noch einen zu betsellen.
wieder bei amazon lieferbar... bin übrigens begeistert von dem grill... das geilste is nun wirklich mal die tasche... da kann man ihn wirklich direkt nach dem grillen reinstecken...
[ama]http://www.amazon.de/gp/product/B003HC8BUO/ref=s9_simh_gw_p86_i1?pf_rd_m=A3JWKAKR8XB7XF&pf_rd_s=center-2&pf_rd_r=1JRC7EV63FXYS1K9XN9B&pf_rd_t=101&pf_rd_p=463375173&pf_rd_i=301128[/ama]
[ama]http://www.amazon.de/gp/product/B003HC8BUO/ref=s9_simh_gw_p86_i1?pf_rd_m=A3JWKAKR8XB7XF&pf_rd_s=center-2&pf_rd_r=1JRC7EV63FXYS1K9XN9B&pf_rd_t=101&pf_rd_p=463375173&pf_rd_i=301128[/ama]
So.. hier mal ein paar Bilder von meinem ersten Low and Slow BBQ.
Hier das 2.7kg Schweinenackenfleisch - schön eingerieben mit Magic Dust und lag 24h eingewickelt in Foile im Kühlschrank
Das ist der Grill - die Brikets sind in einem Minonring angeordnet, so das man ohne nachlegen gute 14h grillen kann. Auf den Briekts sind noch Holzchips und Chunks zum Smoken
So sieht das gute Stück nach ca 10h grillen bei 120c aus, im Hintergrund sieht man wie gut der "Ring of Fire" funzt :
So sieht das gute Stück nach ca. 15h aus..... etwas kleiner die Kerntemperatur war dann erreicht...95c.... dafür sind die beiden Messfühler da....
Und so siehts dann "gepullt" aus... Essen tut man es im Brötchen mit selbstgemachten KFC cole slaw .. War lecker
Hier das 2.7kg Schweinenackenfleisch - schön eingerieben mit Magic Dust und lag 24h eingewickelt in Foile im Kühlschrank
Das ist der Grill - die Brikets sind in einem Minonring angeordnet, so das man ohne nachlegen gute 14h grillen kann. Auf den Briekts sind noch Holzchips und Chunks zum Smoken
So sieht das gute Stück nach ca 10h grillen bei 120c aus, im Hintergrund sieht man wie gut der "Ring of Fire" funzt :
So sieht das gute Stück nach ca. 15h aus..... etwas kleiner
die Kerntemperatur war dann erreicht...95c.... dafür sind die beiden Messfühler da....
Und so siehts dann "gepullt" aus... Essen tut man es im Brötchen mit selbstgemachten KFC cole slaw ..
War lecker
Art Vandelay
Why do w9 fail
15h? So geil das sicher auch schmeckt, aber das ist doch die reinste Tortur da ewig und drei Tage sich lecker Fleisch anzugucken.
nein.. MD ist eine amerkanische Gewürzmischung :
* 1/2 Tasse Paprika (mild)
* 1/4 Tasse feines Salz
* 1/4 Tasse Staubzucker
* 2 EL Senfpulver
* 1/4 Tasse Chilipulver
* 1/4 Tasse gemahlener Cumin/Kreuzkümmel
* 2 EL gem. schw. Pfeffer
* 1/4 Tasse Knoblauchgranulat
* 2 EL Cayenne
naja... durch den Kohlering geht es "fast" von alleine..... aber klar.. man muss schon die ganze Zeit dasein, um zu Not einzugreifen... gott sei dank gibt es wireless thermometer so das man nicht die ganze Zeit draussen stehen muss....
* 1/2 Tasse Paprika (mild)
* 1/4 Tasse feines Salz
* 1/4 Tasse Staubzucker
* 2 EL Senfpulver
* 1/4 Tasse Chilipulver
* 1/4 Tasse gemahlener Cumin/Kreuzkümmel
* 2 EL gem. schw. Pfeffer
* 1/4 Tasse Knoblauchgranulat
* 2 EL Cayenne
Art Vandelay schrieb:
naja... durch den Kohlering geht es "fast" von alleine..... aber klar.. man muss schon die ganze Zeit dasein, um zu Not einzugreifen... gott sei dank gibt es wireless thermometer
so das man nicht die ganze Zeit draussen stehen muss....
Art Vandelay
Why do w9 fail
Mir gehts ja auch weniger um das Aufpassen, als um die "Ich warte 15 Stunden auf mein Essen". 
G
Gelöschte Mitglieder 8682
Gast
Geil Boarder! 
Willkommen in der Schweiz, aber mit Grill bitte!
Willkommen in der Schweiz, aber mit Grill bitte!
