Der offizielle KT Grill- und Schwenkfred

Spawn schrieb:

Löffelt man die Bananen?

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megachri schrieb:

es ging mir nicht um die bananen... in meinem 57er weber bekomm ich nicht genug spearribs unter, also brauch ich so ein gestell...

edith: bei ikea hab ich schonmal geschaut, aber ich hab nichts unbeschichtetes gefunden...

moink balls sind ganz einfach... moink = muh und oink

nimmst rinderhack, würzt dieses mit pfeffer meersalz und ordentlich tabasco... dann rollst du kleine bällchen (ca. 3cm dick) umwickelst das mit bacon und spießt das mit zahnstochern auf...

das ganze indirekt gegrillt bis der bacon leicht knusprig wird...

dann tunkst du das in ne marinade und lässt das ganze karamellisieren... fertig

für die marinade nehm ich immer: brauner zucker, meersalz, pfeffer, knoblauch und zwiebelgranulat (aber wenig), honig, whisky und BBQ sauce...

so sieht das dann aus:

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Bexter schrieb:

*hust* ich bin gerade beim Metzger, da zum Fußball gleich schön gegrillt wird und will noch zwei Minutensteaks mitnehmen. Schaue mich an der Fleischtheke um und denke mir:
Oh, die sehen aber gut aus.
Direkt zwei einpacken lassen.

Blick auf den Preis an Kasse: 39 Euro.

Da habe ich aus Versehen neuseeländisches Roastbeef gekauft

Mal schauen, das wird gleich auf den Grill geschmissen und genossen

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Boarder schrieb:

hier ist der Spare Ribs / Banenen Halter mann muss nur unten die Plastikfüsse abschrauben...

http://www.ikea.com/de/de/catalog/products/70154800

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poppel schrieb:

wie ist die grill bibel?

Hacker Pschorr

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poppel schrieb:

So hab mich jetzt für den Char Smoker Pro entschieden für 299,00 Euro. Da mein Schwager eine Schlosserei besitzt hätte ich da noch eine Frage wo ist er den anfällig für Rost?

Hab irgendwo mal gelesen das er an gewissen Stellen das Rosten anfängt und wenn ich weis wo dann könnte mein Schwager das in die Hand nehmen.

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DC metzg0re schrieb:

poppel schrieb:

So hab mich jetzt für den Char Smoker Pro entschieden für 299,00 Euro. Da mein Schwager eine Schlosserei besitzt hätte ich da noch eine Frage wo ist er den anfällig für Rost?

Hab irgendwo mal gelesen das er an gewissen Stellen das Rosten anfängt und wenn ich weis wo dann könnte mein Schwager das in die Hand nehmen.

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Hauptsächlich an, bzw in der SFB . Iss aber net so schlimm.
Net erschrecken, wenn der Lack an der SFB abgeht.
Immer a billiges Pflanzenöl und nen Pinsel oder Lappen ( zum einschmiern).

beim befeuern immer schee einölen. dann rost der net so dolle.

btw mei Chuckwagon iss heut leider net gliefert worn

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poppel schrieb:

Ich halt mich mal an diese Anleitung:

Einbrennen eines Char-Grillers

Aber nur die SFB jedes mal beim befeuern einölen?

---

DC metzg0re schrieb:

poppel schrieb:

So hab mich jetzt für den Char Smoker Pro entschieden für 299,00 Euro. Da mein Schwager eine Schlosserei besitzt hätte ich da noch eine Frage wo ist er den anfällig für Rost?

Hab irgendwo mal gelesen das er an gewissen Stellen das Rosten anfängt und wenn ich weis wo dann könnte mein Schwager das in die Hand nehmen.

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Hauptsächlich an, bzw in der SFB . Iss aber net so schlimm.
Net erschrecken, wenn der Lack an der SFB abgeht.
Immer a billiges Pflanzenöl und nen Pinsel oder Lappen ( zum einschmiern).

beim befeuern immer schee einölen. dann rost der net so dolle.

btw mei Chuckwagon iss heut leider net gliefert worn

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Da hast du aber mächtig was springen lassen

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megachri schrieb:

Boarder schrieb:

hier ist der Spare Ribs / Banenen Halter mann muss nur unten die Plastikfüsse abschrauben...

http://www.ikea.com/de/de/catalog/products/70154800

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dank dir boarder... wenn die halsschmerzen weg sind, werd ich nach ikea düsen und danach ausschau halten... hab ich aber trotzdem noch nie gesehen...

am samstag soll es ja RISCHTISCH warm werden... gleich mal den metzger kontaktieren, für spearribs... es gibt schließlich für alles ein erstes mal

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DC metzg0re schrieb:

poppel schrieb:

Ich halt mich mal an diese Anleitung:

Einbrennen eines Char-Grillers

Aber nur die SFB jedes mal beim befeuern einölen?

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DC metzg0re schrieb:

poppel schrieb:

So hab mich jetzt für den Char Smoker Pro entschieden für 299,00 Euro. Da mein Schwager eine Schlosserei besitzt hätte ich da noch eine Frage wo ist er den anfällig für Rost?

Hab irgendwo mal gelesen das er an gewissen Stellen das Rosten anfängt und wenn ich weis wo dann könnte mein Schwager das in die Hand nehmen.

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Hauptsächlich an, bzw in der SFB . Iss aber net so schlimm.
Net erschrecken, wenn der Lack an der SFB abgeht.
Immer a billiges Pflanzenöl und nen Pinsel oder Lappen ( zum einschmiern).

beim befeuern immer schee einölen. dann rost der net so dolle.

btw mei Chuckwagon iss heut leider net gliefert worn

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Da hast du aber mächtig was springen lassen

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Fotos folgen, sobald er da ist, incl myself daneben
der gute iss 2 Meter hoch

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Banky Edwards schrieb:

DC metzg0re schrieb:

poppel schrieb:

Ich halt mich mal an diese Anleitung:

Einbrennen eines Char-Grillers

Aber nur die SFB jedes mal beim befeuern einölen?

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DC metzg0re schrieb:

poppel schrieb:

So hab mich jetzt für den Char Smoker Pro entschieden für 299,00 Euro. Da mein Schwager eine Schlosserei besitzt hätte ich da noch eine Frage wo ist er den anfällig für Rost?

Hab irgendwo mal gelesen das er an gewissen Stellen das Rosten anfängt und wenn ich weis wo dann könnte mein Schwager das in die Hand nehmen.

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Hauptsächlich an, bzw in der SFB . Iss aber net so schlimm.
Net erschrecken, wenn der Lack an der SFB abgeht.
Immer a billiges Pflanzenöl und nen Pinsel oder Lappen ( zum einschmiern).

beim befeuern immer schee einölen. dann rost der net so dolle.

btw mei Chuckwagon iss heut leider net gliefert worn

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Da hast du aber mächtig was springen lassen

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Fotos folgen, sobald er da ist, incl myself daneben
der gute iss 2 Meter hoch

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Also doppelt so hoch wie du.

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DC metzg0re schrieb:

Banky Edwards schrieb:

DC metzg0re schrieb:

poppel schrieb:

Ich halt mich mal an diese Anleitung:

Einbrennen eines Char-Grillers

Aber nur die SFB jedes mal beim befeuern einölen?

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DC metzg0re schrieb:

poppel schrieb:

So hab mich jetzt für den Char Smoker Pro entschieden für 299,00 Euro. Da mein Schwager eine Schlosserei besitzt hätte ich da noch eine Frage wo ist er den anfällig für Rost?

Hab irgendwo mal gelesen das er an gewissen Stellen das Rosten anfängt und wenn ich weis wo dann könnte mein Schwager das in die Hand nehmen.

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Hauptsächlich an, bzw in der SFB . Iss aber net so schlimm.
Net erschrecken, wenn der Lack an der SFB abgeht.
Immer a billiges Pflanzenöl und nen Pinsel oder Lappen ( zum einschmiern).

beim befeuern immer schee einölen. dann rost der net so dolle.

btw mei Chuckwagon iss heut leider net gliefert worn

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Da hast du aber mächtig was springen lassen

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Fotos folgen, sobald er da ist, incl myself daneben
der gute iss 2 Meter hoch

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Also doppelt so hoch wie du.

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Komm mir du nochmal vorbei hier
dir hau ich rizinus in dei Cola, Fanta oder Speziplörre rein

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Evin schrieb:

Boarder schrieb:

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