Vor einigen Monaten kam mir der Gedanke einfach komplett auf Fleisch zu verzichten. Mir ist es einfach zu anstrengend und nervig geworden 10x zu kontrollieren woher mein Fleisch kommt und ob das Tier gute Bedingungen hatte. In mir löst Massentierhaltung einfach einen Brechreiz aus und ich kann nicht wirklich versteh wie Menschen dieses Billigfleisch konsumieren können und es denen dann auch noch schmeckt.
Der Entschluss steht und ist mir auch nicht schwer gefallen. Mein Frühstück war schon immer vegetarisch, zumindest bin ich davon ausgegangen. Fleisch gab es bei mir auch sehr unregelmäßig und ein großer Fischfan war ich noch nie. Auf tierische Produkte wollte ich aber nicht verzichten. Meine Eier bekomme ich von meinen Nachbarn einen Stadtteil weiter, Honig von einem Imker meines vertrauens und bei Milch bleibt mir leider nichts anderes übrig als die hochwertigste zu erwerben die der Supermarkt hergibt. Dafür ständig aufs Land zu fahren und Frischmilch zu kaufen ist einfach was Emissionen und kosten angeht nicht besonders klug.
Jetzt kommt aber der Wendepunkt. Wenn dir plötzlich ein Vegetarier sagt du bist kein Vegetarier. Unbewusst hab ich bei meinem Käse nicht darauf geachtet aus welchen Lab der hergestellt wird. Schön wirds wenn du merkst in deinem Kühlschrank ist nur ein Käse aus Mikrobiellen Lab. Und ab hier ist es ein Kampf gegen meine Geschmacksknospen geworden. Den Käse tauschen und auf andere setzen war nicht das Problem... Leider schmeckt ein Gouda dann aber auch nicht mehr wie ein Gouda. Also die Listen online durchgehen und schauen welche Produkte einem schmecken, im Regal stehts ja leider häufig nicht dabei.
Ende der Geschichte? Ich hab ein bist maximal zwei Marken von denen mir jeweils ein Produkt ganz gut schmeckt und wenns die mal nicht gibt dann muss ich verzichten. Im Restaurant wird es noch witziger, da hat wirklich keiner eine Ahnung davon. Genau hier war dann der Punkt erreicht an dem ich mir gedacht hab dann scheiß ich einfach drauf. Ich will nicht auf meine Pizza verzichten müssen, nur weil ich keine Ahnung habe wie der Käse dazu hergestellt wurde.
Ich achte für mich persönlich nach besten Gewissen auf meine Produkte aber meine Restaurantabende oder meine Pizzabestellung will ich mir nicht von Lab versauen lassen.
Am Ende kann ich mich dann also doch nicht Vegetarier schimpfen auch wenn ich den Konsum von Fleisch und Fisch komplett eingestellt habe. Auch wenn ich auf viele Produkte wie die ungarischen von Funny verzichte und auch wenn ich mir echt Mühe bei der Umsetzung gegeben habe. Und woran scheitert es am Ende? Es fehlt einfach ein Hinweis auf dem Produkt, die Kenntnisse über das eigene Produkt an der Käsetheke und allgemein die Aufwendigkeit der Informationsbeschaffung. Aber ganz am Ende ist es mein innerer Schweinehund der mich nicht konsequent genug sein lässt weil ich mich nicht in meiner Qualität einschränken möchte.
Der Entschluss steht und ist mir auch nicht schwer gefallen. Mein Frühstück war schon immer vegetarisch, zumindest bin ich davon ausgegangen. Fleisch gab es bei mir auch sehr unregelmäßig und ein großer Fischfan war ich noch nie. Auf tierische Produkte wollte ich aber nicht verzichten. Meine Eier bekomme ich von meinen Nachbarn einen Stadtteil weiter, Honig von einem Imker meines vertrauens und bei Milch bleibt mir leider nichts anderes übrig als die hochwertigste zu erwerben die der Supermarkt hergibt. Dafür ständig aufs Land zu fahren und Frischmilch zu kaufen ist einfach was Emissionen und kosten angeht nicht besonders klug.
Jetzt kommt aber der Wendepunkt. Wenn dir plötzlich ein Vegetarier sagt du bist kein Vegetarier. Unbewusst hab ich bei meinem Käse nicht darauf geachtet aus welchen Lab der hergestellt wird. Schön wirds wenn du merkst in deinem Kühlschrank ist nur ein Käse aus Mikrobiellen Lab. Und ab hier ist es ein Kampf gegen meine Geschmacksknospen geworden. Den Käse tauschen und auf andere setzen war nicht das Problem... Leider schmeckt ein Gouda dann aber auch nicht mehr wie ein Gouda. Also die Listen online durchgehen und schauen welche Produkte einem schmecken, im Regal stehts ja leider häufig nicht dabei.
Ende der Geschichte? Ich hab ein bist maximal zwei Marken von denen mir jeweils ein Produkt ganz gut schmeckt und wenns die mal nicht gibt dann muss ich verzichten. Im Restaurant wird es noch witziger, da hat wirklich keiner eine Ahnung davon. Genau hier war dann der Punkt erreicht an dem ich mir gedacht hab dann scheiß ich einfach drauf. Ich will nicht auf meine Pizza verzichten müssen, nur weil ich keine Ahnung habe wie der Käse dazu hergestellt wurde.
Ich achte für mich persönlich nach besten Gewissen auf meine Produkte aber meine Restaurantabende oder meine Pizzabestellung will ich mir nicht von Lab versauen lassen.
Am Ende kann ich mich dann also doch nicht Vegetarier schimpfen auch wenn ich den Konsum von Fleisch und Fisch komplett eingestellt habe. Auch wenn ich auf viele Produkte wie die ungarischen von Funny verzichte und auch wenn ich mir echt Mühe bei der Umsetzung gegeben habe. Und woran scheitert es am Ende? Es fehlt einfach ein Hinweis auf dem Produkt, die Kenntnisse über das eigene Produkt an der Käsetheke und allgemein die Aufwendigkeit der Informationsbeschaffung. Aber ganz am Ende ist es mein innerer Schweinehund der mich nicht konsequent genug sein lässt weil ich mich nicht in meiner Qualität einschränken möchte.
