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Der große Back und Torten Thread (1 Betrachter)

Benutzer, welche sich diesen Thread anschauen:

  • Süße Knödel mit Pflaumen und Vanilleschaum
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    Ich habe momentan eine kleine Back-Flaute, nichts will mir so richtig gelingen. Eben mal wieder eine Arbeit von gut vier Stunden einfach so in den Müll geworfen.
    Zuerst gerinnt mir die Buttercreme, das ist mir noch nie passiert, dann fällt mir ein Teil des Kuchens sogar aus der Hand und das Endergebnis sah einfach nur schrecklich aus. :|
    In gut einem Monat muss ich eine Tauftorte machen, aber ich kann mich einfach nicht aufraffen irgendwas zu machen, ich hab zwar schon eine grobe Idee aber normalerweise hätte ich um diese Zeit schon mindestens einen Probekuchen gebacken oder schon mit den Dekoarbeiten begonnen :nein:
     
    Ich habe momentan eine kleine Back-Flaute, nichts will mir so richtig gelingen. Eben mal wieder eine Arbeit von gut vier Stunden einfach so in den Müll geworfen.
    Zuerst gerinnt mir die Buttercreme, das ist mir noch nie passiert, dann fällt mir ein Teil des Kuchens sogar aus der Hand und das Endergebnis sah einfach nur schrecklich aus. :|
    In gut einem Monat muss ich eine Tauftorte machen, aber ich kann mich einfach nicht aufraffen irgendwas zu machen, ich hab zwar schon eine grobe Idee aber normalerweise hätte ich um diese Zeit schon mindestens einen Probekuchen gebacken oder schon mit den Dekoarbeiten begonnen :nein:

    Oh nein! Hoffentlich geht diese kleine Krise bald wieder vorbei! Manchmal hat man einfach Pech und alles geht schief. Aber das sind ja oft nur so kleine Phasen. Das geht sicher ganz schnell wieder vorbei und dann kannst du wieder wunderbar zaubern:)
     
    Oh nein! Hoffentlich geht diese kleine Krise bald wieder vorbei! Manchmal hat man einfach Pech und alles geht schief. Aber das sind ja oft nur so kleine Phasen. Das geht sicher ganz schnell wieder vorbei und dann kannst du wieder wunderbar zaubern:)
    Danke, ich hoffe es auch! Ich versuche morgen nochmal mein Glück :)
     
    Ich habe momentan eine kleine Back-Flaute, nichts will mir so richtig gelingen. Eben mal wieder eine Arbeit von gut vier Stunden einfach so in den Müll geworfen.
    Zuerst gerinnt mir die Buttercreme, das ist mir noch nie passiert, dann fällt mir ein Teil des Kuchens sogar aus der Hand und das Endergebnis sah einfach nur schrecklich aus. :|
    In gut einem Monat muss ich eine Tauftorte machen, aber ich kann mich einfach nicht aufraffen irgendwas zu machen, ich hab zwar schon eine grobe Idee aber normalerweise hätte ich um diese Zeit schon mindestens einen Probekuchen gebacken oder schon mit den Dekoarbeiten begonnen :nein:

    Du Arme! :knuddel:
    Aber keine Sorgen, ich nehme dich trotzdem zur Frau.

    solange dir wenigstens noch Plätzchen gelingen :ugly::D
     
    Der erste Versuch einen Turnschuh zu modellieren. Gefällt mir eigentlich schon ganz gut, kleine Details fehlen noch aber ich denke das Grundgerüst werde ich übernehmen :)
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    So sieht es bei mir übrigens immer aus wenn ich am werkeln bin. Ihr könnt euch vorstellen wie chaotisch es erst wird wenn ich mal eine komplette Torte backe :oops: :lol:
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    Na dann bin ich vielleicht doch nicht so schlimm wie ich dachte :lol:.
    Ich versuche mich ja auch immer an „Mise en Place“ aber irgendwie drifte ich dann doch immer schnell ab :D
     
    Der Geburtstagskuchen meiner Schwester, Pistazien-Biskuit mit einer Zitronen-Buttermilch-Creme und Himbeer-Fruchteinlagen :)
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    Nach viel üben habe ich es endlich geschafft ganz akzeptable Blumen herzustellen. Ich war noch nie gut im Umgang mit dem Spritzbeutel aber ich wollte meiner Schwester unbedingt diese Torte backen, also musste ich mich durchbeißen :waah:
    Geplant war das die Torte komplett mit diesen Blüten bedeckt wird, aber aus Zeitgründen musste ich leider auf die Seiten und auf andere Arten von Blumen verzichten :|
    Sie kam aber trotzdem gut an und war so schnell weg das ich noch nicht mal ein vernünftiges Bild vom Anschnitt machen konnte :D
     
    :staun:

    Will man das wirklich noch anschneiden? Viel zu schade zum essen! :D

    Respekt! Vielleicht solltest du dir noch ne vernünftige Kamera zulegen und dich mit ein paar Grundlagen der Foodporn-Fotografie auseinandersetzen, damit du die Torten richtig in Szene setzen kannst und du dich noch lange an deinen Kunstwerken erfreuen kannst. :)
    Ja da hast du schon recht, ich bin ja seit kurzem auch bei Instagram unterwegs und sehe ja da schon wie toll die meisten ihre Torten zur Schau stellen. Ich bin aber auch kein guter Fotograf und müsste mich da echt mehr mit beschäftigen.
    An eine Kamera habe ich auch schon gedacht, das ist allerdings auch so eine Kostensache. Ich denke ich werde das ganze davon abhängig machen ob ich dieses Jahr eine Ausbildungsstelle bekomme oder nicht.
    Wenn mich auch dieses Jahr keiner will kann ich das gesparte Geld dann auch in mich investieren und mir eine Kamera und neue Küchengeräte kaufen :)
     
    Schaff dir nen IG-Account an, denke, du wirst schnell Follower sammeln. Wer weiß, vielleicht kommt da noch ein Nebenerwerb bei rum. Die Torten sehen immer fantastisch aus. :dhoch:
    Einen Instagram Account habe ich seit gut einem Monat. Bin aber momentan noch unter meinem richtigen Namen unterwegs weil mir kein hipper Name einfällt :lol:
     
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