White Russian, Captain Cola, .. - der Alkohol-Thread

[Gerri]

hab ihn hier aber noch nicht getestet, kann da leider noch nix zu sagen.

 

[Talentfrei]

Schade. Dann wird er halt blind bestellt.

 

[Gerri]

ich würd ihn ja für dich testen aber ist ein Weihnachtsgeschenk bzw. 2 für die Familie, da kann ich nicht mit ner halbvollen Flasche ankommen

Meine Mum macht übrigens mittlerweile den besten Eierlikör selbst (ohne Familienbonus).

 

[Talentfrei]

ich würd ihn ja für dich testen aber ist ein Weihnachtsgeschenk bzw. 2 für die Familie, da kann ich nicht mit ner halbvollen Flasche ankommen

Das gehts natürlich nicht.
Dann teste ich ihn eben für dich. Auch wenn ich da weniger Kenner bin als du.

 

[Talentfrei]

Heute kam meine Bestellung von Eiercarl an. 1x Vanille und 1x Lebkuchen. Vanille wurde direkt probiert, schmeckt super lecker. Kann wirklich sein dass es der beste Eierlikör ist. Danke für die Empfehlung hier im KT @Gerri.

 

[Gerri]

 

[Gigabyte]

Hab mir da jetzt auch mal was bestellt

 

[Gerri]

so ists recht! aber gut schütteln

 

[Talentfrei]

@Gerri
Hast du Erfahrung mit der Haltbarkeit? Wie lange hält er sich nach dem öffnen im Kühlschrank?

 

[Gerri]

Bei uns hat nie lange gehalten

Im Internet liest man diverse unterschiedliche Berichte aber nen Monat würd ich ihm schon geben. Ungeöffnet sollen sie bis zu 6 MOnate halten wobei auf den meisten kaufbaren Eierlikören garkein Haltbarkeitsdatum drauf ist, was mich immer etwas irritiert.

 

[Talentfrei]

Bei uns hat nie lange gehalten

Die Antwort hatte ich erwartet.

Denke mehr als 1 Woche muss er bei mir auch nicht halten.
Das mit den MHDs stimmt, hab grad auf eine gekaufte Flasche geschaut, steht nicht drauf. Ist mir nie bewusst gewesen. Irritiert etwas.

 

[Bandwurm]

Verpoorten sagt:

Für Spirituosen, zu denen auch Eierlikör zählt, ist vom europäischen Gesetzgeber die Angabe eines MHDs nicht vorgesehen.

 

[Gerri]

also hält er ewig.....

 

[Bandwurm]

also hält er ewig.....

Original verschlossen, ist VERPOORTEN bei optimalen Lagerbedingungen (kühl und dunkel) etwa zwei Jahre ohne nennenswerte Qualitätseinbußen zu genießen. Der enthaltene extra fein filtrierte Alkohol sowie unsere produktschonende Pasteurisation während der Herstellung bewahrt die hohe Qualität. Einmal geöffnet, sollte die Flasche bei zwischenzeitlicher Lagerung im Kühlschrank (stehend) vorzugsweise innerhalb von sechs Monaten verwendet werden.

 

[Talentfrei]

Die Lebkuchen Variante ist auch sehr lecker, mir schmeckt Vanille aber mehr.
Kannst du was zur Haselnuss Variante sagen? @Gerri

 

[Gerri]

Haselnuss schmeckt original wie Frangeliquo, nur leicht cremiger.


da die sich im Preis nix geben würd ich den Eiercarl vorziehen.

der hier ist auch sehr lecker aber doppelt so teuer und da ich beide gleich gut finde, gewinnt dann halt die günstigere Variante

https://eierlikoerz.de

 

[Gerri]

Was für Lizenzen brauch man eigentlich um Eierlikör zu verkaufen?

@Cale

 

[Cale]

Alter, woher soll ich das wissen?

Für den Verkauf braucht man afaik keine gesonderte Lizenz, nur einen entsprechenden Gewerbeschein, beim Ausschank vermutlich das Selbe. Für Alkohol gelten allerdings gesonderte Bestimmungen, Jugendschutz, etc.. Für die Herstellung wirst Du vermutlich die gleichen Genehmigung wie beim Brennen benötigen. Dafür muß man afaik zum Zoll und sich das da absegnen lassen. Ist aber nur aus dem Gedächtnis, ich habe da keinelei Erfahrungen mit....

 

[Gerri]

wat weiß ich, du weißt doch son Zeuch immer (und anscheinend hab ich ja nicht so weit daneben gelegen? )

@Mandos vllt?

 

[Cale]

Nee, sorry, ist nicht so das Metier, in denen sich meine Ärzte hier so tummeln. Einer hat eine nebenerwerbliche Landwirtschaft und ich versuche schon immer, ihn von seinen Bienen und dem Grasland weg zu bekommen. Das Ganze ist wahnwitzig kompliziert, wenn man das nicht täglich macht