Wer, wie, was? Der 'Fragen über Gott und die Welt'-Thread

[snooky]

mit dem bekommt man auch beinahe alles von überall weg. Etiketten, Striche, Schmutz, ..

 

[blue]

Etikettenlöser wäre die beste Wahl, aber du könntest es auch versuchen indem du den Kleber mit dem Föhn warm machst und dann den Kleber abziehst. Den Rest der dann noch drauf klebt, kannst du mit nem leicht feuchten Tuch oder Schwamm abrubbeln.

 

[saw]

Purple Haze ist eine Karottensorte.

 

[Gelöschte Mitglieder 8682]

Ja, Karotten sind da auch sofort meine erste Assoziation.

 

[saw]

Ja, Karotten sind da auch sofort meine erste Assoziation.

Ups sollte eigentlich in den "Was habe ich heute wieder gelernt?" Thread.

Kannst du mir paar Kilo Karotten schicken Flexx?

 

[Gelöschte Mitglieder 8682]

Flips hat mir alles weg "gefuttert".

 

[saw]

Flips hat mir alles weg "gefuttert".

Schade denn so nen fettes Sandwich "essen" wär mal wieder der hit

 

[Fl0w111]

Immer diese Vegetarier

 

[link2]

Ich will zu einer Feier ein selbsgemachte Burger machen.
Habt ihr zufällig gute Rezepte für die Patties und einer Burgersauce ?

 

[eMKay]

Frisches Hackfleisch kaufen, zweimal durchdrehen lassen, bisschen Pfeffer Salz drauf, kneten -> fertig.

Mach ihn etwas dicker, damit du ihn Medium hin bekommst.

Burgersauce kann ich Dir nicht helfen. Ich nehme immer Ketchup, Mayo und Senf.

 

[Frequenzberater]

Ich will zu einer Feier ein selbsgemachte Burger machen.
Habt ihr zufällig gute Rezepte für die Patties und einer Burgersauce ?

Google mal nach Rotweinburger. Die Patties werden vorher darin eingelegt. Hab ich zwar selbst noch nicht ausprobiert, soll aber unglaublich gut schmecken.

 

[Azreal]

Ich stell bei meinen Patties immer noch einen Topf auf das Fleisch in die Pfanne. Also.
Pfanne - Patties - Topf von oben. So bleiben die Patties flacher und breiter.

 

[el_barto]

Jop, so mach ich das auch.
Mittelfristig kommt aber ein Clam-Grill für Burger ins Haus, das geht komfortabler.

 

[link2]

Danke für die Tipps. Ich werd mal den Rotweinburger ausprobieren, der sieht interessant aus.

 

[Gerri]

ich geh mir morgen gleich mal Hackfleisch kaufen

Jmd. noch spezielle Tipps in Sachen Zutaten und Zubereitung?

 

[el_barto]

IMO gehört in das Fleisch an sich nicht viel an Gewürz. Man nimmt Rinderhack, da kommt nur Salz rein und nach dem Braten nochmal Salz und Pfeffer drüber, fertig.
Die ganzen Geschmacksrichtungen sollen bei einem Burger aus den anderen Zutaten kommen (Senf, Ketchup, Jalapenos, Salat, Tomate, Käse, Zwiebeln z.B.)

 

[Gerri]

und Rotwein

 

[Azreal]

Wichtig auch die Reihenfolge beim belegen: "Trockenen" (also, sollte natürlich nicht zu feucht vom Abwaschen sein) Salat als erstes auf den Burger, darauf dann wässriges wie Tomaten oder fettiges wie eben das Fleisch. Sonst wird das Brötchen durchweicht. Auf der anderen Seite bestreich ich die Brötchen auch immer schon mit den Soßen (Ketchup, Senf, Mayo etc.). Das geht meiner Meinung nach, nur Wasser ist halt "schädlich". Und wer keine Angst vor Fett hat (wo ich bei Burgern eh nie drauf achte - wenn, dann richtig!): Ein bisschen Creme Fraiche tut dem ganzen auch gut (gerne auch statt Mayo).

 

[Fanatic]

Gott, jetzt habe ich Bock auf Burger !
Sollen doch in einer Pfanne auch gelingen oder?

 

[ChriZ]

Ich finds ja ganz lecker wenn man in das Hackfleisch bereits etwas Senf gibt. Nur halt nicht zu viel.