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Der offizielle KT Grill- und Schwenkfred

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Morgen soll ein Spanferkel am Spieß gegrillt werden - wir bekommen es fertig gewürzt und präpariert geliefert. Letztes Jahr hatte ich noch ne geile Marinade (Öl, Bier...) dabei, mit der wir das Vieh schön regelmäßig eingepinselt haben - kann mich aber nicht mehr komplett an die Zutaten erinnern. Weiß jemand was ich nehmen kann/sollte, damit die Schwarte am Ende schön braun und knusprig wird?
 
Einweihung des neuen One Touch

20120330-8eb2qgx8pt5632pyw12cqwg3r8.jpg


..mit dem ersten Drunken Chicken meines Lebens :D

20120330-n76j51pskhqarcc4a2cgxpdde6.jpg
 
Bin echt schon gespannt. Als nächstes werde ich wohl mal ne Bacon Bomb probieren

:sabber:

[vid]http://www.youtube.com/watch?v=t1IiUAtoNBk[/vid]
 
:huldig:

Hab eben auch eine neue Ladung Chicken Wings auf den Grill gelegt, ein paar hab ich schon gefuttert. :D
 
Macht man das mit der Bierdose nur aus Praktikabiliätsgründen oder steckt da eine besondere Technik hinter?
 
Hab ich nicht. Bacrdi fürn Ostfriesentee und Capt. Morgan, den irgendwer hier stehen lassen hat.
 
eben. wenn du was ordentliches willst müssten wir schon die richtung ändern. der ein oder andere oban steht hier noch rum.
 

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