Was wäre denn mit Tofu? Sieht doch vom KH zu Eiweiß Verhältniss gar nicht so schlecht
Nährwerte und Kalorien (kcal) Tofu je 100 g
Nährstoff Menge Nährwert Brennwert Energieanteil
Gesamt 387 kjoule 92 kcal
Kohlenhydrate: 0,6 g 2,5 Kcal 2,7%
Fett 5,3 g 47,7 Kcal 51,8%
Eiweiss...