Der große Back und Torten Thread
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Ich hab's endlich geschafft die Pfefferkuchen meiner Oma nachzubacken. Das war in diesem Jahr alles sehr stressig. Normalerweise mache ich das bereits im November.
Da sie in den vergangenen Jahren immer sehr dick waren, habe ich die Menge jetzt Mal auf 2 bleibe verteilt. Damit sind sie mir aber eigentlich etwas zu dünn. Egal. Sie schmecken...
Da sie in den vergangenen Jahren immer sehr dick waren, habe ich die Menge jetzt Mal auf 2 bleibe verteilt. Damit sind sie mir aber eigentlich etwas zu dünn. Egal. Sie schmecken...
G
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Mit meiner Freundin ein Bûche de Noël gebacken.
G
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Vielen DankHurtigruten, gelle?
Wie immer eine Augenweide...
Ja genau, das Geburtstagskind bekommt anscheinend eine Reise damit geschenkt.
Cybernet1000
Cyan Tech-Nick Master
G
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Mit 2 Promille bekomme ich überhaupt nichts mehr hin
Nein, ich finde @MachtAG und seine Freundin haben gute Arbeit geleistet
G
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Mit 2 Promille bekomme ich überhaupt nichts mehr hin
Nein, ich finde @MachtAG und seine Freundin haben gute Arbeit geleistet
Jap, das es gut aussieht ist ja meist nicht so das Problem, das Innere aber gut hinzubekommen um so mehr.
G
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Puh, ich bin gerade richtig sauer. Ich packe es jetzt einfach mal in diesen Thread, denke die meisten kennen hier ja meine Geschichte, hoffe es stört niemanden.
Habe eben erfahren das sich die Tortenbestellerin von der Norwegen Torte bei meiner Schwester (ist eine Freundin von ihr) beschwert hat ich würde viel zu viel Geld verlangen. Mir fehlen echt die Worte. Besonders schlimm ist es das meine Schwester dann noch meinte es sei ja nur eine Torte. Ich habe um die 20 Stunden Zeit in diese blöde Torte investiert, selbst wenn ich mir Mindestlohn zahlen würde hätte diese blöde Trulla mir mehr zahlen müssen als sie jetzt hat.
Warum wird meine Arbeitszeit einfach nicht wertgeschätzt? Es ist ja nur Kuchen, wenn ich das schön höre, allein die Materialkosten lagen bei 50 Euro.
Es wird einfach immer nur mehr von mir verlangt, ich kann es echt nicht mehr ertragen. Dann kommen so Argumente wie „Sie hat zwei Kinder und nicht so viel Geld, da kannst du doch nicht so viel von ihr verlangen“ ... ich bin selbst in der Ausbildung und weiß das ich mir bei meiner jetzigen finanziellen Situation keinen Urlaub in der Karibik leisten kann. Renne ich jetzt morgen ins Reisebüro? Nein! Wenn ich mir etwas nicht leisten kann, kaufe ich es nicht.
Ich bin einfach so enttäuscht, ich gebe mir immer so viel Mühe und stecke echt viel Herzblut in die ganze Sache rein und am Ende bekommt man sowas als Dank....
Habe eben erfahren das sich die Tortenbestellerin von der Norwegen Torte bei meiner Schwester (ist eine Freundin von ihr) beschwert hat ich würde viel zu viel Geld verlangen. Mir fehlen echt die Worte. Besonders schlimm ist es das meine Schwester dann noch meinte es sei ja nur eine Torte. Ich habe um die 20 Stunden Zeit in diese blöde Torte investiert, selbst wenn ich mir Mindestlohn zahlen würde hätte diese blöde Trulla mir mehr zahlen müssen als sie jetzt hat.
Warum wird meine Arbeitszeit einfach nicht wertgeschätzt? Es ist ja nur Kuchen, wenn ich das schön höre, allein die Materialkosten lagen bei 50 Euro.
Es wird einfach immer nur mehr von mir verlangt, ich kann es echt nicht mehr ertragen. Dann kommen so Argumente wie „Sie hat zwei Kinder und nicht so viel Geld, da kannst du doch nicht so viel von ihr verlangen“ ... ich bin selbst in der Ausbildung und weiß das ich mir bei meiner jetzigen finanziellen Situation keinen Urlaub in der Karibik leisten kann. Renne ich jetzt morgen ins Reisebüro? Nein! Wenn ich mir etwas nicht leisten kann, kaufe ich es nicht.
Ich bin einfach so enttäuscht, ich gebe mir immer so viel Mühe und stecke echt viel Herzblut in die ganze Sache rein und am Ende bekommt man sowas als Dank....
Einfach unverschämt. Sage ihr das so wie du es hier geschrieben hast. Was alleine an Kosten zusammen gekommen wären wenn du Mindestlohn bekommen hättest. So hart es klingt, dann weißt du wer nächste mal keine Torte bekommt sondern eine Empfehlung die Torte doch beim Konditor machen zu lassen. Lass dich nicht zu sehr triggern, hast genug Leute die dein Zeug wertschätzen
G
Gelöschte Mitglieder 2797
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Hast ja recht, aber es ärgert mich einfach so sehr. Besonders dieses Gerede hinten rum. Sie hätte das ja ansprechen können, ich habe ja nachgefragt ob alles in Ordnung ist
Aber ich merke das ich in so Sachen noch einiges dazu lernen muss.
Glaub ich dir, gerade über dritte sowas zu hören ist nervig. Aber trotzdem, abschütteln und weiter rockenHast ja recht, aber es ärgert mich einfach so sehr. Besonders dieses Gerede hinten rum. Sie hätte das ja ansprechen können, ich habe ja nachgefragt ob alles in Ordnung ist
Aber ich merke das ich in so Sachen noch einiges dazu lernen muss.
G
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Aber wenn es ihr zu teuer war, warum hat die gute Dame die Torte dann dennoch bestellt?
Ich kann sehr gut verstehen, dass dich das richtig sauer macht. Vor allem ist es sehr schade, dass dir dann der familiäre Rückhalt fehlt. Ich glaube aber leider, dass du noch oft in so eine Situation geraten wirst, weils leider generell bei vielen Dienstleistungen so ist, dass Wertschätzung und ein gesundes Verständnis für die investierte Zeit fehlt. Mach dennoch weiterhin fleißig den Geldbeutel auf und versuch so gut es geht drüber zu stehen. Ist ja letzten Endes deren Sache, ob eine Torte bei dir in Auftrag gegeben wird. Wenn zu teuer, findet man sicher auch schnell vorher schon die Tür.
SirHorst
Ahoy!
Ich denke du darfst das nicht so an dich ran lassen. Wir Menschen sind ja immer sehr Defizit fokussiert. Denk lieber an die ganzen Leute die deine Arbeit zu schätzen wussten, ich will meinen, das sind viel mehr.
Das was du machst ist halt eher abstrakte Arbeit. Da geht es um die Zeit die man investiert, die Materialien etc.. Da wirst du immer wieder auf Menschen treffen die das mit der Benjamin Blümchen Torte von coppenrath und Wiese vergleichen. Ich glaub in jedem Handwerk muss man ein dickes Fell entwickeln. Vom Klempner der ja viel zu viel verlangt "da holen wir uns nächstes mal nen Polen für, Gerd!" bis hin zum Konditor. Da kann man nur mit Selbstbewusstsein auftreten und auf die Leute setzen die Qualität zu schätzen wissen und Qualität setzt sich letztlich immer durch.
Ich möchte noch hinzufügen: du bekommst eine anfrage, du nennst einen Preis. Wenn einem das zu teuer ist, soll er woanders eine Torte bestellen.
Ich weiß, es ist schwer aber Versuche dir diese Sichtweise anzueignen. Das kannst du auch exakt deiner Schwester so erklären: Anfrage, preis, Auftrag. Dir kann die Lebenssituation des Auftraggebers völlig egal sein. Und IMO sollte sie das auch. Das liegt nicht in deiner Verantwortung. Und ganz wichtig: du musst dich zumindest vor deiner Schwester nicht für deine Preise rechtfertigen. Wenn der Kunde nachfragt wie sich das zusammensetzt erkläre es ihm. Aber das ändert am Ende nix am Preis, den du nimmst.
Ich weiß, es ist schwer aber Versuche dir diese Sichtweise anzueignen. Das kannst du auch exakt deiner Schwester so erklären: Anfrage, preis, Auftrag. Dir kann die Lebenssituation des Auftraggebers völlig egal sein. Und IMO sollte sie das auch. Das liegt nicht in deiner Verantwortung. Und ganz wichtig: du musst dich zumindest vor deiner Schwester nicht für deine Preise rechtfertigen. Wenn der Kunde nachfragt wie sich das zusammensetzt erkläre es ihm. Aber das ändert am Ende nix am Preis, den du nimmst.
@Shaike
Lass dich durch sowas nicht entmutigen! Du weißt, was du an Arbeit und Zeit investiert hast und was das Wert ist. Wenn ich mich richtig erinnere, verkaufst deine Torten ja schon unter Marktpreis.
Was du da machst, sind professionelle und sehr schöne Arbeiten.
Ich vermute in diesem Fall, dass deine Schwester Werbung gemacht hat und die Käuferin auf einen Sonderpreis gehofft hatte. Du hast in deiner Lage sicher keinen Freiraum, um Geschenke zu verteilen.
Deiner Schwester und deinen Kunden solltest du transparent darlegen, welcher Zeitaufwand dahinter steckt und auch die Materialkosten ungefähr angeben, dann wird es mehr Verständnis geben. Wer die Marktpreise abklopft, sollte das aber vorher schon wissen.
Wie schon geschrieben wurde, wenn die Leute es irgendwo besser und günstiger bekämen, würden sie nicht zu dir kommen.
Lass dich durch sowas nicht entmutigen! Du weißt, was du an Arbeit und Zeit investiert hast und was das Wert ist. Wenn ich mich richtig erinnere, verkaufst deine Torten ja schon unter Marktpreis.
Was du da machst, sind professionelle und sehr schöne Arbeiten.
Ich vermute in diesem Fall, dass deine Schwester Werbung gemacht hat und die Käuferin auf einen Sonderpreis gehofft hatte. Du hast in deiner Lage sicher keinen Freiraum, um Geschenke zu verteilen.
Deiner Schwester und deinen Kunden solltest du transparent darlegen, welcher Zeitaufwand dahinter steckt und auch die Materialkosten ungefähr angeben, dann wird es mehr Verständnis geben. Wer die Marktpreise abklopft, sollte das aber vorher schon wissen.
Wie schon geschrieben wurde, wenn die Leute es irgendwo besser und günstiger bekämen, würden sie nicht zu dir kommen.
Vorallem ist es schwach das von der Schwester Kritik an den Preisen kommt. Da hätte ich doch gerade als Familienmitglied den Preis einfach bezahlt und vlt noch ein Zehner drauf gelegt damit das Geschäft weiter läuft und um sie zu unterstützen
G
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Generell muss ich auch noch dazu sagen, dass ich es schon für etwas dekadent halte mir eine solch schöne Torte zu leisten. Wenn ich das möchte und es aber meine aktuelle Lebenssituation nicht zulässt, dann tut es mir auch leid, aber dem ist eben einfach nicht mehr zu helfen 
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