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Genussmittel, die eure Glückshormone hüpfen lassen

Benutzer, welche sich diesen Thread anschauen:

Das gehört hier auch noch rein, denke ich. :kaffee:

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Jaaa, man kann jedes Pflanzenöl auch als "Maschinenöl" benutzen. Palmöl ist aber auch ein hervorragendes Speisefett, hocherhitzbar, reich an Carotinen und Vitamin E.

Ist es denn schlecht?

Ohne jetzt den Finger heben zu wollen aber ich hab letzte Woche was ganz anderes zum Palmöl gesehen. Da wird jetzt viel geprüft weil es im Verdacht steht hochgradig krebserregend zu sein.

Da gibts irgendeinen Stoff MCPD Schlagmichtot. Bei dem Bericht ging es um Süßigkeiten für Kinder und das es quasi momentan als giftig angesehen werden kann. Da darf man nur so und soviel Mikrogramm pro kg Körper Gewicht. Meine in dem Bericht den ich gesehen habe wären das Mengen mäßig quasi ne Handvoll Gummibärchen das es schon angreift.

Problem ist es gibt keine Kennzeichnung wieviel MCPD pro Produkt drin ist. Gesagt wurde halt Kinder sind quasi durchgehend drüber wenn die Süßigkeiten essen. Hab’s jetzt nicht mehr in Kopf wo es war, aber ist keine Woche alt die Erkenntnis momentan.

Muss jeder selber wissen wollte nur drauf Hinweisen, ist ja aktuell eh in jedem 2-3 Produkt drin. Ich achte da allerdings momentan für uns drauf.
 
@RaRa Geforscht und untersucht wird viel, und wenn man so sieht, was alles irgendwo von irgendjemand als krebserregend eingestuft wird, dürfte man gar nichts mehr essen. Palmöl gibt es aber nicht erst seit gestern, es wird seit Jahrhunderten als Speiseöl verwendet, ohne daß in Asien oder Afrika reihenweise die Kinder an Krebs verrecken. Insofern packe ich das erstmal in die Kategorie "unbewiesene Panikmache". Jedenfalls bis es genereller wissenschaftlicher Tenor ist. Aber Danke für die Info :)

Edit:
Die Stiftung Warentest untersucht regelmäßig Lebensmittel auf Schadstoffe und kommt zu der gleichen Einschätzung: Ein schlecht raffiniertes Sonnenblumenöl kann stärker mit Fettschadstoffen belastet sein als ein gut raffiniertes Palmöl. Das macht deutlich: Für eine krebserregende Wirkung ist nicht die Sorte des Pflanzenöls entscheidend, sondern die Verarbeitung.
https://www.foodwatch.org/de/frage-des-monats/2018/ist-palmoel-krebserregend/
 
Zuletzt bearbeitet:
@RaRa Geforscht und untersucht wird viel, und wenn man so sieht, was alles irgendwo von irgendjemand als krebserregend eingestuft wird, dürfte man gar nichts mehr essen. Palmöl gibt es aber nicht erst seit gestern, es wird seit Jahrhunderten als Speiseöl verwendet, ohne daß in Asien oder Afrika reihenweise die Kinder an Krebs verrecken. Insofern packe ich das erstmal in die Kategorie "unbewiesene Panikmache". Jedenfalls bis es genereller wissenschaftlicher Tenor ist. Aber Danke für die Info :)

Edit:

https://www.foodwatch.org/de/frage-des-monats/2018/ist-palmoel-krebserregend/

Ja bin da schon irgendwo bei dir und mir ist klar das man dann quasi so drauf antwortet bzw. so denkt. Ich denke mir ja selber auch oft „ja was darf ich dann überhaupt noch essen“.

Die Kinder in Afrika essen halt aber auch nicht soviel Snickers, Mars, Prinzenrolle, Milka, Nutella, Kosmetikcremes und co wie wir hier.

Ich esse z.b fast null Süßigkeiten, gönne mir vlt mal Eiscreme oder probiere da mal was.

Wollte jetzt nur drauf hinaus das es ja schon wissenschaftliche Erkenntnisse gibt, die europäische Lebensmittelbehörde stuft diese chemischen Verbindungen als potenziell krebserregend und DNA-schädigend ein.

Wollte das nur noch mal dazu erwähnen, das es jetzt keine Vermutung oder sowas ist.

Das wars auch jetzt von mir dazu will im Genuss Thread da keine Laune oder sowas verderben, auch jemanden was schlecht reden liegt mir fern.
 
Wollte jetzt nur drauf hinaus das es ja schon wissenschaftliche Erkenntnisse gibt, die europäische Lebensmittelbehörde stuft diese chemischen Verbindungen als potenziell krebserregend und DNA-schädigend ein.

Das ist richtig, bloß die (ausschließliche) Verbindung mit Palmöl stimmt halt so nicht.
Aus meinem Link:
Die Stoffe waren aber auch in anderen Speiseölen nachweisbar, genauso wie in daraus hergestellten Lebensmitteln, zum Beispiel Margarine, Backwaren, frittierten Produkten und auch Säuglingsnahrung.

Wenn man sichergehen will, nimmt man halt Öle aus Bio-Anbau und weniger Fertigfutter. Sollte man ohnehin. Ist jetzt keine sonderlich neue Erkenntnis.
 
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