Gut Leinsamenöl kann man noch als gesund einstufen(kommt aber gegen Olivenöl nicht wirklich an) aber das habe ich aufgrund des Preises gar nicht für regelmäßigen Verzehr in Betracht gezogen, Walnussöl? Genauso wie die Walnuss selbst ist das eher eine neutrale Fettquelle, in meinen Augen nichts was man unbedingt konsumieren muss, aber ja gehört zu den ungefährlichen Ölen.
Sonnenblumenöl und Palmöl(was mittlerweile in allen Fertigprodukten verwendet wird, obwohl eigentlich ein Maschinenöl, steckt sogar in sündhaft teuren Lindt Schokoladen und Pralinen zur ultimativen Gewinnoptimierung) sind natürlich das allerletzte, das ach so "gesunde" Rapsöl ist aber auch nicht viel besser. Bei Olivenöl gibts leider auch viel Betrug, was anderes als extra natives sollte man zwar sowieso nicht kaufen aber in der Vergangenheit wurde hier oft getrickst, auch ist Olivenöl direkt aus Italien nicht immer zwingend ein Qualitätsmerkmal, manche Marken wurden sogar aus dem Verkehr gezogen weil sie minderwertiges Rapsöl mit hochwertigem Olivenöl gestreckt haben um so maximalen Profit zu erzielen...
Ich persönlich kann folgendes empfehlen(die Firma bietet auch noch günstigeres, auch sehr gutes für knapp 11 Euro den Liter an), Preis/Leistung top, Qualität ordentlich, klar gibts noch bessere aber wenn man damit täglich arbeiten will und nicht grade Ölscheichist muss man auch am Boden bleiben.
Und was gesund betrifft, ja, Olivenöl ist das einzige gesunde Öl(auch eines mit dem niedrigsten Omega 6 Fettsäuregehalt, von dem wir in unserer täglichen Ernährung ohnehin zu viel konsumieren), die anderen sind entweder gesundheitsschädlich oder im besten Fall weder ungesund noch gesund.
Die Dosis macht das Gift, eine Dose in der Woche bei sonst zuckerarmer Ernährung kann der Körper sicherlich verkraften, vor allem wenn man diese während oder nach körperlicher Aktivität konsumiert, da ein großer Teil der Glucose dann wieder in die Muskeln wandert, alternativ, wenn der Energiekick nicht nötig ist, zu einem ballaststoffreichen Mahl konsumieren(hier wird dann die giftige Fructose im Zucker leichter von der Leber verarbeitet.)
Das Problem ist, auch Rapsöl wird bei hohen Temperaturen gefährlich, genauso wie Sonnenblumenöl/Frittieröl eben auch(deshalb ist frittiertes ja auch so ungesund, nicht nur wegen der Qualität des frittierguts). Hier würde aber clever marketing betrieben, dass Olivenöl sich wegen dem Siedepunkt nicht eignet, in Wirklichkeit ist's weniger schädlich als Raps und Co auch wenn es den erreicht. Am besten ist Olivenöl aber natürlich aus der Flasche über Salat und Co. Oder eben wie es die Italiener machen fürs Sugo und für Calamari und andere Meeresfrüchte mit Knoblauch und Brot zum eintunken
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Sonnenblumenöl und Palmöl(was mittlerweile in allen Fertigprodukten verwendet wird, obwohl eigentlich ein Maschinenöl, steckt sogar in sündhaft teuren Lindt Schokoladen und Pralinen zur ultimativen Gewinnoptimierung) sind natürlich das allerletzte, das ach so "gesunde" Rapsöl ist aber auch nicht viel besser. Bei Olivenöl gibts leider auch viel Betrug, was anderes als extra natives sollte man zwar sowieso nicht kaufen aber in der Vergangenheit wurde hier oft getrickst, auch ist Olivenöl direkt aus Italien nicht immer zwingend ein Qualitätsmerkmal, manche Marken wurden sogar aus dem Verkehr gezogen weil sie minderwertiges Rapsöl mit hochwertigem Olivenöl gestreckt haben um so maximalen Profit zu erzielen...
Ich persönlich kann folgendes empfehlen(die Firma bietet auch noch günstigeres, auch sehr gutes für knapp 11 Euro den Liter an), Preis/Leistung top, Qualität ordentlich, klar gibts noch bessere aber wenn man damit täglich arbeiten will und nicht grade Ölscheich
Und was gesund betrifft, ja, Olivenöl ist das einzige gesunde Öl(auch eines mit dem niedrigsten Omega 6 Fettsäuregehalt, von dem wir in unserer täglichen Ernährung ohnehin zu viel konsumieren), die anderen sind entweder gesundheitsschädlich oder im besten Fall weder ungesund noch gesund.
Die Dosis macht das Gift, eine Dose in der Woche bei sonst zuckerarmer Ernährung kann der Körper sicherlich verkraften, vor allem wenn man diese während oder nach körperlicher Aktivität konsumiert, da ein großer Teil der Glucose dann wieder in die Muskeln wandert, alternativ, wenn der Energiekick nicht nötig ist, zu einem ballaststoffreichen Mahl konsumieren(hier wird dann die giftige Fructose im Zucker leichter von der Leber verarbeitet.)
Vollkommen richtig, glaube vor 10 Jahren gab es sogar nen Ausschnitt eines großen Olivenölproduzenten in Italien der angab, dass das griechische Olivenöl, das sie in rauen Mengen importierten ihre eigene Produktion gerettet hätte.
Calamari und/oder Garnelen, Surimi usw. mit Olivenöl in die Pfanne, salz dazu, Knoblauch dazu, paar Kräuter, fertig, das dann mit Brot auftunken, lecker.
Klingt katastrophal
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https://www.oelmuehle-solling.de/olivenoel-palaestina.html
Ich habe mir mal Olivenöl aus Palästina bestellt, aus der Rumi-Olive. Bin leider noch nicht zum ausprobieren gekommen ...
wäre jetzt für mich kein grund, schlechtes öl zu kaufen.Schon alleine um die Wirtschaft in Palästina zu unterstützen sollte man das kaufen
