Küchenkauftipps - Töpfe, Pfannen, Besteck....
- Ersteller Gerri
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http://www.fissler-shop.de/Toepfe/T.../PRO/Fissler&gclid=CMjJ25aVw88CFSUW0wodywoKvA
Bis jetzt sehr zufrieden damit.
Bis jetzt sehr zufrieden damit.
Gerri
FSV Mainz 05!
das ist dann ehrlich gesagt shhon ne Preiskategorie, die mir etwas zu hoch ist
500€ für ein paar Töpfe....puuuh.
Gerri
FSV Mainz 05!
Alter Schwede, 160€ für 1! Topf.... mag ja wirklich alles Top sein aber ich seh da irgendwie die Relation aus Kosten/Nutzen nicht mehr...
Hab mir jetzt mal ein paar Sachen angesehen, bei Pfannen scheint ja die Jamie Oliver Serie von Tefal sehr gut zu sein. Dann brauch ich noch ne Gusspfanne und bei Messern bin ich z.b. sehr begeistert hiervon:
sind wohl baugleich zu den Gefro. Ich hab ehrlich gesagt noch keine guten Besteckmesser gesehen, egal von welcher Marke die waren, find die immer recht stumpf.
Aber 2-3 ordentlich Filetier, Obst etc. Messer wären noch gut für den Gebrauch in der Küche.
Wie oft muss man solche Messer denn schärfen?falls du hin und wieder die metro besuchtst: die haben grade ne treuepunkteaktion mit messern von sabatier. die sollen auch ganz gut sein. hab mir damals bei ner solchen aktion auch messer (in dem falle von rösle - bin ich sehr zufrieden mit) besorgt.
ich benutze auch ein santoku messer für fast alles. hab zwar auch andere, die sind aber eher so "da". ich denke: einfach ein paar euro mehr für ein santoku ausgeben und bei den anderen vielleicht ein paar euros sparen.
Alter Schwede, 160€ für 1! Topf.... mag ja wirklich alles Top sein aber ich seh da irgendwie die Relation aus Kosten/Nutzen nicht mehr...
Ja, leider nicht ohne, hab ich mir deswegen auch schenken lassen
Freue mich jetzt aber auch bei jedem Kochen (und das machen wir wirklich viel) über die tollen Töpfe... (irgendwie hört sich das ein bisschen armselig an...
Cybernet1000
Cyan Tech-Nick Master
Die können noch so gut sein, sobald da die Hackfresse von einem der "Promiköche" drauf ist, fasse ich die mit der Kneifzange nicht an
Bei Pfannen nutze ich inzwischen fast ausschließlich schmiedeeiserne Pfannen, z.B. von Turk. Aluguß, Gußeisen, beschichtet - alles aussortiert! Und bei Töpfen irgendwelche No-Names, da habe ich schlichtweg keinen Mehrwert bei teuren Töpfen festgestellt.
Bei Messern aktuell welche von Zwilling, habe aber auch Rösle oder Fontignac hier. Da ist es ab einem gewissen Preis-/Qualitätsniveau auch relativ egal, von welchem Hersteller, solange man sie regelmäßig schärft/schärfen läßt. Da wird auch viel Trara um bestimmte Marken oder Formen gemacht, der imho keinen Sinn ergibt. Am Besten sind noch die Verfechter von "echten japanischen Messern", natürlich kulturell korrekt mit original japanischem Schleifstein und so, weil viel besser!11!
Gerri
FSV Mainz 05!
Ist es da egal welche Marke? Gibt ja schon günstige Fiskars für 18€...
Nicht das hier ein falscher Eindruck entsteht, ich scheu mich nicht davor Geld auszugeben aber es soll halt ein ordentliches Kosten/Nutzen Verhältnis gegeben sein
@Cale : von dir hätt ich jetzt ne andere Antwort erwartet
@Yesiarel : warum? ich kann durchaus nachvollziehen das es wesentlich mehr Spaß macht zu kochen wenn man ne anständige Ausrüstung hat...
@Cale : von dir hätt ich jetzt ne andere Antwort erwartet
Tschuldigung
Vor zehn Jahren etwa hätte ich auch noch anders argumentiert, aber inzwischen bin ich um einige Erfahrungen reicher. Ich habe das ganze teure und exklusive Zeug noch im Keller liegen.
Aber selbst mit dem teuersten Equipment kocht man immer noch mit Wasser und mit besserer Ausstattung wird man auch nicht zu einem besseren Koch. Ich will das niemand ausreden und erst recht nicht zu Billig-Kram raten (besonders nicht bei Messern!), aber der Kult, der darum teilweise getrieben wird, hat schon was von religiösen Zügen
Auf einem Induktionsherd?
Gerri
FSV Mainz 05!
Tschuldigung
Vor zehn Jahren etwa hätte ich auch noch anders argumentiert, aber inzwischen bin ich um einige Erfahrungen reicher. Ich habe das ganze teure und exklusive Zeug noch im Keller liegen.
Aber selbst mit dem teuersten Equipment kocht man immer noch mit Wasser und mit besserer Ausstattung wird man auch nicht zu einem besseren Koch. Ich will das niemand ausreden und erst recht nicht zu Billig-Kram raten (besonders nicht bei Messern!), aber der Kult, der darum teilweise getrieben wird, hat schon was von religiösen Zügen
Mir solls Recht sein wenn du Recht hast
Deshalb hab ich ja den Thread aufgemacht, damit ich die besten P/L Artikel Küchenutensilien finde
Gerri
FSV Mainz 05!
Induktion ist auch so ein religiöses Ding
Aber ja, das läuft doch über Magnetismus, sollte mit Schmiedeeisen eigentlich funktionieren, oder?
mh, muss ich mal nachlesen, ich hab damals einfach zu nem Induktionsfeld gegriffen, erschien mir am Sinnvollsten.
Sind die schmiedeeisernen Pfannen überhaupt für Ceranfelder geeignet? Lese da gerade etwas gegenteiliges....
edit: und was sagst du dazu?
mit messer-marken kenne ich mich nicht gut aus. ich würd nicht den billigsten hersteller nehmen, aber auch keine hunderte euros ausgeben. wie gesagt: mit rösle bin ich zufrieden. ich glaub das santokumesser kostet zwischen 35 und 55 euro.
meine erfahrung: eiserne pfannen NIEMALS in die spülmaschine. wirklich einfach ausreiben, mit etwas salz und hinterher ggfls. etwas öl rein, das sollte reichen. ich packe aber auch meine normalen pfannen nicht in die spülmaschine. der aufwand, sie zu reinigen ist nicht sehr groß und ich schone die pfanne.
meine erfahrung: eiserne pfannen NIEMALS in die spülmaschine. wirklich einfach ausreiben, mit etwas salz und hinterher ggfls. etwas öl rein, das sollte reichen. ich packe aber auch meine normalen pfannen nicht in die spülmaschine. der aufwand, sie zu reinigen ist nicht sehr groß und ich schone die pfanne.
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