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Was gibts/gabs heute zu essen? (3 Betrachter)

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Milchreis

Zutaten:

1 Liter Milch (vorher zimmerwarm stellen)
250 g Milchreis
4 EL Zucker
2 EL Butter
1 Pck.Vanillezucker


Zubereitung:

In einem grossen Topf die Butter schmelzen und dann den Milchreis darin kurz anschwitzen
Mit Anschwitzen wird das kurze Garen in wenig Fett bei geringer Hitze bezeichnet

Danach die Milch und den Zucker + Vanillezucker dazugeben
Nun alles vorsichtig verrühren und einmal aufkochen lassen
Anschliessend die Herdtemperatur auf kleinste Stufe stellen
Den Milchreis nun ca. 30-35 min vor sich hin köcheln lassen
Wichtig: Nach der Hälfte der Zeit 1 x vorsichtig umrühren

Hätte Euch gern ein Foto gepostet, aber der Topf war gestern so schnell leer gegessen, da ging nichts mehr :gerri:
 
Zuletzt bearbeitet:
Ist gar nicht so schlimm. Macht halt nur nicht wirklich lange satt. Aber ich denke, dass ich mich gleich doch noch mal aufraffen werde um was zu zaubern.
 
Bin mal gespannt. Hab zwei Putenfilets heute morgen mariniert mit Rapsöl, Anapurna Curry, Salz, Pfeffer, gepresstem Knoblauch und gehacktem Rosmarin. Zieht noch alles bis heute abend. :sabber:
 

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