Was gibts/gabs heute zu essen? (1 Betrachter)

Pizzabrötchen sind geil. Wenn sich nur nicht immer die heiße Lava gegen den Gaumen schmiegen würde.

Heute gibts ein dryaged Porterhouse-Steak vom Grill mit Tomaten-Mozzarella Salat und frischem Ciabatta.

Fehlen einige Adjektive. Wer bist du und was hast du mit flexx gemacht?

Desto weniger Adjektive, desto brutaler das Leseerlebnis.

Umso du Depp!! Es heißt UMSO!!! UMSO weniger Adjektive, UMSO brutaler das Leseerlebnis! Verdammte Axt, oglum!

Umso Destoströser!

Muffins.

sehen nicht aus, als würden die kicken.

Sind Corn Muffins und sooooo lecker.

Claeuschen schrieb:

Gleich gibt's 'Dorade mallorquine'

Anhang anzeigen 14599

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Ne, also wirklich. Da ist jeder Cheesburger 100x besser...

Hab heute mal son Low Carb Pizzaboden aus Thunfisch und Eiern ausprobiert.
Mit ner "richtigen" Pizza kann man das natürlich nicht vergleichen, aber ich fands gar nicht so schlecht.
Kann man durchaus essen.

das klingt so sau eklig


bei mir gabs gerade Bami Goreng von Frosta als Mittagessen

CWEB 81 schrieb:

Hab heute mal son Low Carb Pizzaboden aus Thunfisch und Eiern ausprobiert.

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Lasst doch bitte den Scheiß.

Ich find den nich schlecht. Schön mit Oliven belegt, Mozzarella, getrocknete Tomaten, Zwiebelchen....

Gerade gabs 130g Speisequark, 250g milder Joghurt, 2 Pfirsiche, 1 Birne... Alles schon vermischt.

Absolut herrlich bei der verschissenen Hitze

Aus der Dose oder frisches Obst?

Natürlich frisch. War heute morgen aufm Markt.

Dann gefällt's mir.

Dosenschund gibts bei mir nich. Das bissl hat man doch schnell selbst geschnippelt. Und besser schmecken tuts auch.

Spinat-Lasagne

Rezept (für eine grosse Auflaufform):

500g Hackfleisch
1 Dose gehackte Tomaten
1 Packung Streukäse (Mozzarella)
3 EL Mehl
Salz / Pfeffer / Muskatnuss
Instant-Gemüsebrühe
1 Liter Milch
1-2 Zwiebeln
1 Packung Lasagneplatten
Olivenöl

Hinweis: Ich habe die o.g. Menge verdoppelt, weil wir noch Besuch bekamen. Also nicht über die Menge an Zutaten wundern, die Ihr auf den Fotos sehen könnt.


Schritt 1: Zwiebeln schälen und kleinschneiden


Schritt 2: Zwiebeln und etwas Olivenöl in einen Topf geben und Zwiebeln kurz anbraten. Der Topf sollte gross genug gewählt sein - es kommen nachher noch das Hackfleisch, die Tomanten und der Spinat dazu.




Schritt 3: Nun das Hackfleisch dazugeben und kurz bei hoher Temperatur anbraten.




Das Hack mit Salz und Pfeffer würzen


Schritt 4: Nun die Tomaten dazugeben


Tomaten gut unterrühren und das Ganze auf kleiner Flamme köcheln lassen


Schritt 5: Wir geben den Spinat dazu




Es kann etwas dauern, bis der Spinat soweit aufgetaut ist und sich gut verrühren lässt (ca. 15-20 min). Bitte nicht den Herd hochschalten, um den Prozess zu beschleunigen. Es besteht Gefahr, dass das Hack/Tomantengemisch ansonsten anbrennt !


Jetzt mit der Instant-Gemüsebrühe nachwürzen & abschmecken.


Schritt 6: Wir wässern die Lasagneplatten ...


... und legen den Boden der Auflaufform aus.


Schritt 7: Jetzt kommt die 1. Lage Hackfleisch/Spinat und darauf Streukäse. Bitte die Hackfleischschicht nicht zu dick machen.


Schritt 8: Keine Lasagne ohne Béchamelsauce


Wir schmelzen ca. 70g Butter langsam in einem Topf bei kleiner Temperatur


Nun 3 EL Mehl dazugeben


Das Ganze verrühren wir mit einem Schneebesen.


Nun geben wir 1 Liter Milch dazu ...


... und etwas Muskatnuss.


Nun noch 1-2 TL Instant-Gemüsebrühe (je nach eigenem Geschmack)


Alles gut erhitzen und gut verrühren, die Mehl/Butter-Masse muss sich komplett aufgelöst haben.


Nach kurzer Zeit fängt die Butter/Mehl-Kombi an, anzudicken. Ihr bekommt die typische sämige Béchamelsauce


Schritt 9: Auf die 1. Schicht kommt nun die 1. Lage Béchamelsauce.
Auch hier gilt: Nicht zu dick auftragen, sie sollte das Hack gerade so bedecken.


Schritt 10: Darauf eine neue Lage Lasagneplatten ...


... gefolgt vom Hack ...


... gefolgt von eine weiteren Lage Lasagneplatten


Schritt 11: Jetzt folgt die finale Schicht Béchamelsauce


Und noch etwas Käse on top


Schritt 12: Ab in den vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Umluft


Nach 45 min sollte unser Lasagne so aussehen - guten Appetit !


Vor dem Servieren lasse ich die Lasgne noch ca. 15 min abkühlen.

Meine Weinempfehlung zum Essen: Chianti Classico