Was gibts/gabs heute zu essen? (7 Betrachter)
- Ersteller el_barto
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DC metzg0re
Mit Vollgas an die Wand !!!
Weihnachtsvöllerei bei Eltern
DankeBin seit 9 Uhr in der Küche, leckere Rindsrouladen für uns und die Familie meines Schwipp-Schwagers. Bilder gibt's nachher.
@M4rius93 : Perfekter Garpunkt, sehr geil.
scharf angebraten und dann 4,5 Stunden bei 80 Grad im Backofen und immer mal wieder nachgeschaut wie „fest“ sich das Fleisch anfühlt und dann Gott sei dank den passenden Punkt erwischt 
Am 1. Feiertag für meine Omi doch mit zum Weihnachtsessen gegangen:
Hast du aber Gas gegeben.
Beim Flattermann frag ich mich ja immer wie immer man den am besten auseinander
. Noch nie zerlegt son Monster. Vorspeise sieht interessant aus, was genau ist das?
Hast du aber Gas gegeben.
Beim Flattermann frag ich mich ja immer wie immer man den am besten auseinander
Vorspeise sieht interessant aus, was genau ist das?
Habs so nen Truthahn auch zum ersten Mal gemacht. Tranchieren ging überraschend gut. Erst die Beine und Flügel ab. Dann die Brust runter und portionieren. Brauchte nichtmal ne Geflügelschere so zart war das.
Vorspeise ist auf der linken Seite Lachs Pfannkuchen mit Rettichkresse und rechts selbstgemachtes Roastbeef auf QuinoaSalat (mit Fruhlingszwiebeln und gerösteten Paprika) und Rucola Kresse. Oben noch ne Meerrettich Creme.
G
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Gast
FÜSSE!!
