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Was gibts/gabs heute zu essen? (6 Betrachter)

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Eignet sich außerdem super zur Resteverwertung, weil man es so viel variieren kann. :)

Wir machen es häufig im Wrap, dann kommen nur Bohnen rein und außen herum Guacamole, Tomate, Salat, Creme Fraiche etc.
Aber pur dann auch mit Mais und was so da ist.
 
M4rius93 schrieb:
Hackfleisch und Gemüse anbraten, Brühe und Tomaten dazu, Mais und Bohnen, abschmecken. Passt?
Zum Vergrößern anklicken....
Ich brate den Mais auch an, weil er sonst -im Gegensatz zu dem anderen Zeugs- noch relativ hart bleibt.
Mag das dann eher gemeinschaftlich matschig. Aber wie gesagt: Geschmackssache.
Nur Brühe dazu wäre vielleicht auch ein bisschen lasch, Paprikapulver (scharf), Pfeffer, Salz, Tomatenmark, Koriander, Lorbeerblatt ...
man kann auch Bier dazugeben. Oder Zartbitterschokolade.
Also wühl dich da einfach mal durch, da kann man auch schön experimentieren und wenn mans dann paar Mal gemacht hat weisste in ungefähr welche Variante dann besser schmeckt und welche nicht so. So hangel ich mich eigentlich immer durchs Kochen, selbst probieren und gucken wohin es einen bringt. :D
 
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20160229_123612.jpg

Sucuk mit Spiegeleier
 

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