Cool, danke. Gibt's einen Link zu dem Rezept vom Henssler? Welche Gewürze verwendest du?
Was gibts/gabs heute zu essen? (1 Betrachter)
- Ersteller el_barto
- Erstellt am
Benutzer, welche sich diesen Thread anschauen:
Hier das Video dazu. Hab nur von Henssler Entengewürz genommen. Gibt's sicher sowas ähnliches irgendwo zu kaufen. Sonst brauchst nichts da die ganze Salzlake schon den Vogel würzt.
Das geht doch klar. Ab und zu muss es halt Resteverwertung sein
Ich mag indisches Essen sehr und viele grichte haben ja einen typischen Geschmack. Und ich bin auch der Meinung, ich kan relativ gut kochen.
Allerdings hab ich es noch nie egschafft, diesen typschen Geschmack eines indischen Currys nachzubauen. Ich habe viele Gewürze, gewürzmischungen usw, aber ich schaffs nicht. Mir muss da irgendwas fehlen. Wisst ihr, ob es da vllt eine spezielle Curypaste gibt, wie zB für asiatische Currys?
Asiatische CUrry kochen wie im Restaurant ist durch die Paste hingegen super easy. Aber indisch? Schaff ich bislang nicht.
Habt ihr da eine Idee?
Allerdings hab ich es noch nie egschafft, diesen typschen Geschmack eines indischen Currys nachzubauen. Ich habe viele Gewürze, gewürzmischungen usw, aber ich schaffs nicht. Mir muss da irgendwas fehlen. Wisst ihr, ob es da vllt eine spezielle Curypaste gibt, wie zB für asiatische Currys?
Asiatische CUrry kochen wie im Restaurant ist durch die Paste hingegen super easy. Aber indisch? Schaff ich bislang nicht.
Habt ihr da eine Idee?
Heute 8 Rinderrouladen gezaubert. Mega gut gewesen, zwei Stunden schön schmoren lassen im Dud, Butter weich
Der Umzug steckt in den letzten Zügen und so hat man zu Hause auch nicht mehr groß die Möglichkeit was zu Essen zuzubereiten. Mittlerweile sind 99% gepackt. Durch den verkauften Krempel auf Kleinanzeigen also etwas Geld im Portemonnaie und zum Vietnamesen gegangen. Richtig richtig geil! Und so ein köstlicher Tee davor. Wie machen die das nur? Schön Ingwer, Minze, Zitronengras etc... nach so einem Essen fühlt man sich einfach gut, nicht so schwer oder voll.
Sieht lecker aus. Hast selbst gemacht Hase?
