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Was gibts/gabs heute zu essen?

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Frei Schnauze, Mutantenzucchini gefüllt mit 500 Gramm angebratenem Hack mit Zwiebel, Frischkäse, Tomatenmark und diversen Gewürzen + Tomaten hinterher drauf. 45 Minuten bei 160 Grad, dann eine Gouda-Parmesan Mischung dazu und nochmal 15 Minuten. Gewürze waren Paprika, Chili, Thymian, Oregano, Pfeffer, Salz und granulierter Knoblauch.

War top @Gerri

Natürlich indirekt, wobei die Schale kann man bei den Mutanten meist eh nicht mitessen.
 
Zuletzt bearbeitet:
no0bY schrieb:
Die Soße macht es optisch nicht gerade appetitlicher. Was ist da drin?
Zum Vergrößern anklicken....
Gigabyte schrieb:
Vorallem ist es danach doch null knusprig.
Zum Vergrößern anklicken....

Hälfte Mayo und ein Drittel Essig, pur ungenießbar :D
Aber Alabama White chicken Ist absolut geil, hatte das zum ersten Mal auf unserer Hochzeit gegessen und doch es ist noch knusprig, va da ich es 2 mal getunkt habe und es dannn wieder auf den Grill kam. Um es intensiver zu gestalten hab ich aber auf dem Teller nochmal was drauf gemacht. Das ist dann Geschmackssache.

https://bbqpit.de/rezepte/alabama-white-chicken/
 

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