Was gibts/gabs heute zu essen? (1 Betrachter)
- Ersteller el_barto
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Benutzer, welche sich diesen Thread anschauen:
wer fisch nicht mag, hat verloren. 
Nuwanda
Stay retro ... wherever you are !
G
Gelöschte Mitglieder 7129
Gast
Wenn's nach den Regeln gehen würde, würde ich meinem Bundesland keine Ehre machen
diese regeln
Whoot? Filet war von innen RosaFleisch ist durchgebraten
Nur der Bacon drum herum war schön kross
G
Gelöschte Mitglieder 7129
Gast
Das Auge hat beim Essen nicht immer Recht
Das ist nicht angebrannt
Die Filets waren mit Bacon umwickelt und in Kreutermarinade eingelegt. Da ich so spät nicht mehr den Grill anwerfen wollte, habe ich das ganze in der Pfanne gebraten. Leider ist es dort ja so, dass teile der Marinade sich schnell vom Fleisch verabschieden und/oder sich im Öl auflösen. Die festen Bestandteile/Krümel der Marinade werden dann schnell ziemlich dunkel und beim wenden der Spieße bleiben die anschließend am Fleisch pappen.
Zudem war es leider so, dass der Bacon breiter war als die Filetstücke. Daher der dunkle Rand und das relativ helle Fleisch.
Kommt doch von Kreut, oder nicht?
Kommt doch von Kreut, oder nicht?
Bei der Hitze heute mal was LEICHTES.
