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Was gibts/gabs heute zu essen? (2 Betrachter)

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M4rius93 schrieb:
Von der Seite hatte ich meine Buns auch, aber die sind nicht fluffig geworden?! :(
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Das hat bei mir prima geklappt. Vielleicht hast Du es ja zu lange gehen lassen, daß die wieder eingegangen sind? Oder auch zu lange gebacken? Wir haben die nach 15 Minuten schon rausgeholt. Das kam mir schon fast zu lang vor, aber als die sich etwas abgekühlt hatten waren sie auch schön fluffig.

Hast du denn auch frische Hefe genommen?
 
Claeuschen schrieb:
Das hat bei mir prima geklappt. Vielleicht hast Du es ja zu lange gehen lassen, daß die wieder eingegangen sind? Oder auch zu lange gebacken? Wir haben die nach 15 Minuten schon rausgeholt. Das kam mir schon fast zu lang vor, aber als die sich etwas abgekühlt hatten waren sie auch schön fluffig.

Hast du denn auch frische Hefe genommen?
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Ja, frische Hefe... Vllt lag es am Mehl, hab nicht Typ 550 genommen sondern ne glutenfreie Mehlmischung
 

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