Was gibts/gabs heute zu essen? (4 Betrachter)
- Ersteller el_barto
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@FlipperFlipper
papaalexx
Fan vom Grinch
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Ich hab mal ein Ava für Flipper gemacht.
papaalexx
Fan vom Grinch
Standard-Frikadellenrezept -> ersetze Hackfleisch durch Thunfisch -> fertig
Du Fuchs!
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Spaghetti al gorgonzola.
Cloud Strife
Trotro
Also die Frikadellen selbst sind schnell und einfach gemacht (kalt fast leckerer als warm). Für 4 Frikadellen:
1 Dose Thunfisch im eigenen Saft (150g Abtropfgewicht)
1/2 Zwiebel (ich nehm ne rote)
1 Ei
30g körnige Haferflocken im Mixer zu Mehl verarbeiten
Die Dose abtropfen lassen und alle Zutaten mit einer Gabel in einer Schüssel verrühren und zerdrücken. Mit der Hand vier Frikadellen formen und bei etwas Öl in die vorgeheizte Pfanne bei 2/3 Hitze. Von beiden Seiten so 5 Minuten anbraten.
Ich selbst erhitze die Pfanne gleich zu Anfang ohne Öl und hau da ne gute Hand voll Sesam rein zum rösten, die ich dann nach so 3 Minuten noch in die Masse gebe. Den angerösteten Sesam kann man aber auch einfach in den Salat geben.
Für den Salat:
1/4 Chinakohl oder 2-3 Mini Pak-Choi
3 Frühlingszwiebeln
1/2 rote Paprika
1/2 Glas Mungobohnenkeimlinge
1/2 Glas Bambussprossen (gibt es beides bei REWE beim Dosengemüse)
1/2 Limette (Saft)
3-4 Esslöffel milde Sojasauce
Halbdaumengroßes Stück Ingwer
Ggf. angerösteten Sesam (gute Hand voll)
Falls noch nicht geschehen, Sesam 3-4 Minuten anrösten
Chinakohl oder Pak Choi, Frühlingszwiebeln, Paprika kleinschneiden
Ingwer pressen oder sehr fein schneiden
Keimlinge und Sprossen abtropfen und dazu geben
Alles andere auch dazu und vermengen
1 Dose Thunfisch im eigenen Saft (150g Abtropfgewicht)
1/2 Zwiebel (ich nehm ne rote)
1 Ei
30g körnige Haferflocken im Mixer zu Mehl verarbeiten
Die Dose abtropfen lassen und alle Zutaten mit einer Gabel in einer Schüssel verrühren und zerdrücken. Mit der Hand vier Frikadellen formen und bei etwas Öl in die vorgeheizte Pfanne bei 2/3 Hitze. Von beiden Seiten so 5 Minuten anbraten.
Ich selbst erhitze die Pfanne gleich zu Anfang ohne Öl und hau da ne gute Hand voll Sesam rein zum rösten, die ich dann nach so 3 Minuten noch in die Masse gebe. Den angerösteten Sesam kann man aber auch einfach in den Salat geben.
Für den Salat:
1/4 Chinakohl oder 2-3 Mini Pak-Choi
3 Frühlingszwiebeln
1/2 rote Paprika
1/2 Glas Mungobohnenkeimlinge
1/2 Glas Bambussprossen (gibt es beides bei REWE beim Dosengemüse)
1/2 Limette (Saft)
3-4 Esslöffel milde Sojasauce
Halbdaumengroßes Stück Ingwer
Ggf. angerösteten Sesam (gute Hand voll)
Falls noch nicht geschehen, Sesam 3-4 Minuten anrösten
Chinakohl oder Pak Choi, Frühlingszwiebeln, Paprika kleinschneiden
Ingwer pressen oder sehr fein schneiden
Keimlinge und Sprossen abtropfen und dazu geben
Alles andere auch dazu und vermengen
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Wird auf jeden Fall mal ausprobiert.
Banky Edwards
6:11.13
Die Thunfischburger klingen ähnlich lecker wie die Thunfischpizza.
@Cloud Strife
Ach du gibst zu den Frikadellen gar keinen Quark? Hab jetzt kurz ein paar Rezepte gegooglet und da war meistens ein bisschen Quark dabei.
Apropos Quark...hab mir grade Magerquark mit Whey zusammen gemischt.
Wieso bin ich nicht schon eher auf die Idee gekommen...schmeckt echt gut.
Ach du gibst zu den Frikadellen gar keinen Quark? Hab jetzt kurz ein paar Rezepte gegooglet und da war meistens ein bisschen Quark dabei.
Apropos Quark...hab mir grade Magerquark mit Whey zusammen gemischt.
Wieso bin ich nicht schon eher auf die Idee gekommen...schmeckt echt gut.
Cloud Strife
Trotro
Mit Thunfischpizza kannst du mich jagen.
