Foren Aktuelles Erstellen Mitglieder Anmelden

Was gibts/gabs heute zu essen? (2 Betrachter)

Benutzer, welche sich diesen Thread anschauen:

  • Ich hab heute wieder einmal nach langer Zeit Kaninchen gemacht. Freundin hat einen "Chüngel" mitgebracht. Das Fleisch zuerst sauber getrennt und zerlegt, in der Pfanne scharf angebraten und dann im Topf mit Weißwein, Zwiebeln, Knoblauch, Zitrone und Estragon langsam schmoren lassen. Dazu gab es grüne Spargeln, im Olivenöl angebraten und ein frisches, französischen Baguette. Alles zusammen kredenz mit einer selbst gemachte Sauce Béarnaise, die mir dieses mal wirklich perfekt gelungen ist.

    :sabber:
     
    Dorade vom Grill mit Spargeln, Süßkartoffeln und selbst gemachter Knoblauch-Mayonnaise mit Schnittlauch. :sabber:
     
    Zurück
    Oben