Ein paar Achievements gehen nur im Multiplayer. Es gibt auch spezielle Diabolical Pitches, die man auch nur zu zweit ausführen kann. Im MP kann man sich gegenseitig aufhelfen und manche Gegner müssen von beiden Spielern gleichzeitg anvisiert werden. Ansonsten gibt es glaube ich keine Unterschiede.
Wie sich SP/MP auf den Schwierigkeitsgrad auswirken weiß ich nicht. Ich zocke das auch nur alleine.