Habs so nen Truthahn auch zum ersten Mal gemacht. Tranchieren ging überraschend gut. Erst die Beine und Flügel ab. Dann die Brust runter und portionieren. Brauchte nichtmal ne Geflügelschere so zart war das.
Vorspeise ist auf der linken Seite Lachs Pfannkuchen mit Rettichkresse und rechts...