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Was gibts/gabs heute zu essen?

Benutzer, welche sich diesen Thread anschauen:

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Ich hab für heute abend (oder morgen das entscheid ich kurzfristig) 1,3kg Iberico Karree am Stück.

Würde das gerne mitm Thermometer aufn Punkt bringen, jmd. nen Plan welche Temperatur das sein sollte? und ob es reicht das Stück einfach langsam dahin zubringen?

Kann zwar gut normal grillen aber von Batzen Fleisch hab ichi wenig Ahnung :D
 
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