was ist das? Rührei?
Was gibts/gabs heute zu essen?
- Ersteller el_barto
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Gigabyte
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Ich hoffe nicht
DC metzg0re
Mit Vollgas an die Wand !!!
Fischpfanne mit Käse
DC metzg0re
Mit Vollgas an die Wand !!!
Nachtisch
Arthur le perroquet
LP640 <3
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Arthur le perroquet
LP640 <3
Gestern und heute zum ersten Mal Pizza vom Pizzastein im Gasgrill. Der erste Teig war leider viel zu klebrig und Gummi-artig, den musste ich tatsächlich wegschmeißen trotz Rettungsversuchen. Beim zweiten Mal lief es dann besser. Heute war auf dem im Kühlschrank gelagerten Teig dann aber komischerweise eine Kruste, die sich auch kaum wegkneten ließ. Grundsätzlich habe ich nicht das Gefühl, dass ich jetzt konstant ordentlichen Teig hinbekommen würde. Werde mich nächstes Mal an das Rezept halten - mal schauen, ob das besser ist:
Ich hab den Teig immer nach diesem Rezept gemacht. Dauert zwar etwas, ist aber scheinbar failsafe und schmeckt vor allem nicht hefig.
G
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Gekauft oder hast das Rezept umgesetzt?
G
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Hab diverse Rezepte mir noch angeguckt und dann bisschen variiert. Hatte eine Grundbrühe mit bisschen Gemüse und ein Suppenhuhn, was 6 Stunden geköchelt hat und später noch eine Brühe mit Schweinelende angesetzt, welche dann überwiegend mit Reiswein und Sojasauce geköchelt hat und zum Schluss verfeinert wurde, beide Brühen dann zum Schluss zusammengekippt. War ziemlich nice, aber da geht auf jeden Fall noch was.
