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Was gibts/gabs heute zu essen?

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Japanische Ramen mit Rindfilet und Ei.
Mit einer Freundin :)
 
Apfelkuchen mit Pudding-Topping

Rezept

250g Mehl
100g Butter
200g Zucker
1 Ei (mittelgross)
1 Tüte Backpulver
3-4 Äpfel (Sorte nach eigenem Geschmack wählen)
1 Tüte Vanilliepudding (Nach Anleitung auf Packung zubereiten)
200ml Sahne

Arbeitsaufwand: ca. 30-40 min

  1. Die Butter im Topf schmelzen lassen, dann zum Mehl, Zucker, Ei und dem Backpulver in eine Rührschüssel geben. Alles gut verrühren, bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist. Eine Backform mit dem Teig auskleiden inkl. einem ca 2 cm hohen Teigrand.
  2. Äpfel in Scheiben schneiden und damit den Boden auslegen.

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  3. Vanilliepudding kochen. (Wir tauschen 200ml Milch gegen 200ml Sahne aus)

    q2glruhl.jpg


  4. Pudding über den Teig und Äpfel verteilen, das Ganze dann bei 150 Grad (Umluft) für ca 70-80 min in den Backofen.

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  5. Gut auskühlen, am Besten über Nacht stehen lassen.

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Wer mag, kann noch (Rum)Rosinen untermischen und ca. 15 min vor Ablauf der Backzeit z. Bsp. Mandelsplitter auf dem Topping verteilen.
Fazit: Einfach gemacht und seeeehr lecker :sabber:
 
Zuletzt bearbeitet:
So, ihr Gourmets. Ich habe hier Sardellen, die weg müssen. Pizza kommt nicht infrage, dachte eher an Pasta. Wie schmeckt es am besten? Einfach Olivenöl? Oder mit gehackten Tomaten? Brauche Inspiration!
 

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