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Was gibts/gabs heute zu essen?

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Freundin und ich hatten gestern Lust auf Gyros, aber keine Lust auf großen Aufwand.. Bissel im Internet geschaut und dann gabs

1Flasche Cocktailsoße, 1 Becher Sahne, 1 Packung Gyros im Ofen mit Käse überbacken und dazu Pommes! War echt geil obwohl ich erst skeptisch anhand der Zutaten war. Aber kam dem überbackenen Gyros mit Metaxasoße schon sehr nahe :)
 
@eMKay
Bevorzugt Weizenmehl, da kann man aber auch schön herumexperimentieren. Ich hab bisher immer frische Hefe genommen, was übrig bleibt, wird eingefroren. Trockenhefe geht aber auch wunderbar. Oder direkt Bierhefe, bekommt man aber kaum, daher werfen viele etwas Bier rein. Ich halte nicht so viel davon.
 
value schrieb:
Freundin und ich hatten gestern Lust auf Gyros, aber keine Lust auf großen Aufwand.. Bissel im Internet geschaut und dann gabs

1Flasche Cocktailsoße, 1 Becher Sahne, 1 Packung Gyros im Ofen mit Käse überbacken und dazu Pommes! War echt geil obwohl ich erst skeptisch anhand der Zutaten war. Aber kam dem überbackenen Gyros mit Metaxasoße schon sehr nahe :)
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Ich tu mich immer sehr schwer mit Gyros außerhalb des Restaurants. TK Gyros finde ich gar abartig, welches von der Frischetheke hat immer so n Geschnetzeltzes-Greek-Style-Light-Stil.

Nichtsdestotrotz hätte mir so ne simple Kalorienbombe sicherlich auch geschmeckt, hätte aber noch Zwiebeln, Knoblauch und ne rote Paprika dazugetan.
 
Gestern Quinoasalat mit Joghurt und einem frisch gebackenem Chili-Brot verdrückt. Darauf auch noch etwas selbstgemachte Harissa geklatscht. Haut schärfemäßig gut rein, ich mags. Und meine Chilis müssen schließlich auch terminiert werden.
 
Weihnachtsdinner: Lammkarree mit Rotweinjus, dazu Süsskartoffelpüree, Seitling-Chips und gebackene Zucchini-Blüten.

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24.12 - Bratwürste mit Kartoffelbrei und Sauerkraut
25.12 - Weihnachtstour zu meinen Verwandten, sind Mittags Essen gegangen
26.12 - Wir treffen uns hier im Ort mit den Verwandten meiner Frau in einer Gaststätte (Schnitzel gefüllt mit Pilzen, Speck und Knoblauch, dazu Bratkartoffeln)
27.12 - Mein Neffe hat Geburtstag und wir gehen Essen (Schweinemedallions mit Ofenkartoffeln und als Nachspeise Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern mit Ananasmus und Vanilleeis)
28.12 - Gans mit Klößen und Rotkraut bei den Schwiegereltern
29.12 - Mein Vater macht Rouladen

Ich glaub ich rolle bald nur noch anstatt zu laufen :D
 
Machen heute Enchiladas mit selbstgemachten Corn Tortillas.
Bin mal gespannt, ob das was wird, die Konsistenz des Teigs fühlt sich nicht so an, als könnte man daraus leicht dünne Fladen rollen. ..
 
Haben eben was ähnliches verdrückt. Gemüse-Tacos mit einer frischen Guacamole und viel Joghurt. Die Tacos waren aber auch zugekauft. :D
 

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