Foren Aktuelles Erstellen Mitglieder Anmelden

Was gibts/gabs heute zu essen? (1 Betrachter)

Benutzer, welche sich diesen Thread anschauen:

Gesamt: 2 (Mitglieder: 1, Gäste: 1)
Ich geh meist nach Empfehlung essen und wenn ich nach Michelin gehe schaue ich nur nach dem Bib gourmand.

Aber das Dallmayr und Schweiger2 stehen auf meiner Liste. Wenn man schon in München wohnt kann man die auch mal ausprobieren.
 
Die Sterneangabe von mir war auch eher der Hinweis auf die Qualität, bzw. die Qualität des Ladens. Und ja, damit gebe ich wirklich sehr gerne an! No. 1 Food Porner auf Facebook in meinem Freundeskreis... ...Naja manchmal nur No. 2 -.- Im Dallmayr war ich auch mal, habe aber nur Häppchen bekommen -.- Aber wenn man um die Ecke wohnt, und die Mittel übrig hat, sollte man das sicher mal ausprobieren ;) Ich glaube nicht, dass du da was falsch machen kannst.
 
Zuletzt bearbeitet:
Ich durfte letztes Jahr auf die Weihnachtsfeier einer großen Kanzlei, die im Dallmayr ausgerichtet wurde.
Das Publikum war nicht so geil, aber das Essen war einfach nur ein Traum.

Man konnte einfach alles, was die sonst so anbieten essen und musste nix für bezahlen. On Top gab es ein gefühltes 50 Gänge Menü, das einfach nicht aufgehört hat :D
 
Das Kilo kostet bei uns zwischen 170 und 225 Euro. Für 60 Euro gibt es also durchaus auch ein Steak für Männer, die ihre Männlichkeit anhand der bestellten Steakgröße manifestieren.
 
Also ich kenn hier nen Laden - der selbst keine Retaurantsterne hat, nur das zugehörige Hotel hat Sterne (der Vollständigkeit halber, sonst gibts gleich wieder Diskussionen) - da kostet das 100g Wagyu Ribeye 33€ (was bleibt bei nem 100g Ribeye noch übrig???) und das Wagyu Entrecôte mit 250g 75€ - Zubereitet versteht sich.

...war ich mit 60 wohl tatsächlich etwas zu Low, wobei Steaks ja nicht alle bei 250g liegen, und da wahrscheinlich je nach Laden auch ne Schwankung ist. War aber ja auch nur ein an den Haaren herbeigezogenes Beispiel. Aus den Fingern gesaugt und wild in die Tastatur gehacked. Muss hier mit der Goldwaage langsam aufpassen. ;)
 
Zuletzt bearbeitet:
eMKay schrieb:
Ich geh meist nach Empfehlung essen und wenn ich nach Michelin gehe schaue ich nur nach dem Bib gourmand.

Aber das Dallmayr und Schweiger2 stehen auf meiner Liste. Wenn man schon in München wohnt kann man die auch mal ausprobieren.
Zum Vergrößern anklicken....

Dallmayr ist mir zu klassisch und konservativ. Schweiger2 ist nett, aber finde es für den Preis nicht gerechtfertigt und dann doch zu lame.
Unser Lieblingsrestaurant in München ist der "Gesellschaftsraum".
Nah an der Sterneküche (der Koch ist auch häufiger in div. Fernsehreportagen zu sehen), schick, aber nicht spießig. Das Personal hat nur ein einheitliches Oberteil, sonst tragen die Jeans, Chucks, sind voller Tattoos, Piercings, etc.
Die Küche selbst total gewagt und experimentell und einfach der Kracher.
Was Steaks angeht gehen wir in München immer ins "Goldene Kalb". Das ist was Fleisch angeht einfach sensationell gut!
 
Bexter schrieb:
Dallmayr ist mir zu klassisch und konservativ. Schweiger2 ist nett, aber finde es für den Preis nicht gerechtfertigt und dann doch zu lame.
Unser Lieblingsrestaurant in München ist der "Gesellschaftsraum".
Nah an der Sterneküche (der Koch ist auch häufiger in div. Fernsehreportagen zu sehen), schick, aber nicht spießig. Das Personal hat nur ein einheitliches Oberteil, sonst tragen die Jeans, Chucks, sind voller Tattoos, Piercings, etc.
Die Küche selbst total gewagt und experimentell und einfach der Kracher.
Was Steaks angeht gehen wir in München immer ins "Goldene Kalb". Das ist was Fleisch angeht einfach sensationell gut!
Zum Vergrößern anklicken....
So lange mir meine Steaks selbst so gute gelingen hatte ich noch nicht den Antrieb ins goldene Kalb zu gehen aber da muss ich auch mal hin.

Gesellschaftraum kommt auf meine liste :)
 
Schokoladensoufflé mit flüssigen Kern und Kirschtaschen

co6janb65489z8njk.jpg
 
Cake Pops mit Marzipan/Rosinenfüllung

57zpbepl.jpg


h24ts5lm.jpg


Habe als Kuchenteig dieses Mal keinen Fertigkuchen gekauft, sondern eine Backmischung. Ok, irgendwie auch ein Fertigkuchen, aber nicht so süss und durch die Zutaten wie frische Eier und Butter geschmacklich gehaltvoller. Die Rosinen sind in Rum eingelegt worden und wurden dann in die Marzipanmasse eingeknetet. Dieses dann zu kleinen Bällchen geformt und mit dem Kuchenteig umhüllt.
Abschliessend mit Schokolade überzogen und gekühlt.

L-E-C-K-E-R :huldig:
 
Heute zum Frühstück gab es selbstgemachte Brötchen.

Man nehme:

500g Mehl
300ml Wasser
1 Stück Frischhefe oder alternativ die entsprechende Menge Trockenhefe
2 TL Salz
1/2 TL Zucker

Alles in einen Rührtopf geben und gut durchkneten. Denn Teig dann für 60-70 min zum "gehen" wegstellen.
Danach Brötchen-Teiglinge formen und auf ein Backblech geben. Diese nochmals für 15 min "gehen" lassen.
Backofen auf 200 Grad vorheizen (Umluft) und dann für 20-25 min backen.

Tip: Wer die Brötchen etwas dunkler in der Kruste mag: Teiglinge vor dem Backen mit Milch bestreichen

Heraus kommen frische und knusprige Brötchen (fast wie vom Bäcker).
Die Zubereitung ist total einfach und dauert max. 15 min.

pu2bop9v.jpg


hftoyjef.jpg


fxuyk89t.jpg
 
Zuletzt bearbeitet:

Ähnliche Themen

H
Was gibts/gabs heute zu essen? – Veggie Edition
7 8 9 10 11
.hack//Haseo
Antworten
210
Aufrufe
13K
Snapdog
Snapdog
Zurück
Oben