Frag die KTler
- Ersteller dweezzu
- Erstellt am
Benutzer, welche sich diesen Thread anschauen:
Bexter
Marketing-Sau
Hab mal was kopiert, aber so mache ich es auch immer:
Erhitzen Sie das Öl in einem Topf und schwitzen Sie die etwa vier Minuten auf kleiner Stufe an. Geben Sie den Reis dazu und erhöhen Sie die Temperatur. Jetzt ständig rühren, damit jedes Reiskorn mit Fett umhüllt wird und der Reis nicht anbrät. Sobald der Reis etwas glasig aussieht, den Wein zugeben (nehme immer so 0,2l) und weiter rühren. Ist der Wein eingekocht, kommen eine Schöpfkelle heiße Brühe und etwas Salz dazu. Die Hitze soweit verringern, dass das Gericht nur sanft blubbert und immer weiter rühren. Ist die Brühe aufgesogen, gießen Sie wieder eine Kelle Brühe dazu und rühren weiter um. So verfährt man bis die Brühe komplett aufgebraucht ist. Nach etwa 15 bis 20 Minuten können Sie den Reis probieren: Er sollte weich und cremig sein, mit einem angenehmen Biss. Eventuell müssen Sie noch Brühe zugießen und weiter rühren. Vorsichtig mit Salz und Pfeffer würzen. Ist der Reis weich, nehmen Sie den Topf vom Herd und mischen die Butter und den Parmesan (circa 50g)behutsam unter. Lassen Sie das Risotto vor dem Servieren noch ganz kurz ruhen.
Erhitzen Sie das Öl in einem Topf und schwitzen Sie die etwa vier Minuten auf kleiner Stufe an. Geben Sie den Reis dazu und erhöhen Sie die Temperatur. Jetzt ständig rühren, damit jedes Reiskorn mit Fett umhüllt wird und der Reis nicht anbrät. Sobald der Reis etwas glasig aussieht, den Wein zugeben (nehme immer so 0,2l) und weiter rühren. Ist der Wein eingekocht, kommen eine Schöpfkelle heiße Brühe und etwas Salz dazu. Die Hitze soweit verringern, dass das Gericht nur sanft blubbert und immer weiter rühren. Ist die Brühe aufgesogen, gießen Sie wieder eine Kelle Brühe dazu und rühren weiter um. So verfährt man bis die Brühe komplett aufgebraucht ist. Nach etwa 15 bis 20 Minuten können Sie den Reis probieren: Er sollte weich und cremig sein, mit einem angenehmen Biss. Eventuell müssen Sie noch Brühe zugießen und weiter rühren. Vorsichtig mit Salz und Pfeffer würzen. Ist der Reis weich, nehmen Sie den Topf vom Herd und mischen die Butter und den Parmesan (circa 50g)behutsam unter. Lassen Sie das Risotto vor dem Servieren noch ganz kurz ruhen.
Türenmacher
IO Independent
Das Gears-Lancer bietet man eher bei Ebay Kleinanzeigen an als bei Ebay selbst, oder? Wüsste nicht, wie ich das Ding verpacken sollte. 
Bringt 150-200 €. Und steht nur rum bei mir.
Bringt 150-200 €. Und steht nur rum bei mir.
G
Gelöschte Mitglieder 8682
Gast
Fanatic schrieb:
Blond, langes Haar & lange Beine.
Frequenzberater
elektrischer Freudenspender
Putenfilet anbraten + Tiefkühlgemüse (z.b. Kaisergemüse).
Kostet nix, ist gesund, geht innerhalb von 5 Minuten und ist sogar ganz gut essbar.
Kostet nix, ist gesund, geht innerhalb von 5 Minuten und ist sogar ganz gut essbar.
Jiders
Don't touch the hair!
Fanatic schrieb:Wieso frag ich hier überhaupt
Ich mach mir eine Pizza...
Was dein geliebter Jiders gerne macht ist Chili con Carne (entweder Gewürzmischung oder selbst kombiniert) mit Mais und Chili-Bonen. Ich mach dazu keine Beilage, der Mais reicht und es schmeckt mir jedes mal gar köstlich! Geht ratzfatz
G
Gelöschte Mitglieder 1051
Gast
Ich versteh noch immer nicht, was ihr gegen Nudeln mit Butter und Salz habt
Samstrike 68
Brummbär & Störmi
Flips360 schrieb:Ich versteh noch immer nicht, was ihr gegen Nudeln mit Butter und Salz habt
Nicht viel mehr Arbeit und schmeckt fantastisch.
Spaghetti Aglio e Olio
https://www.google.de/search?q=spaghetti+aglio+e+olio&safe=off&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=dV3IUc6tK8XWsgaSsoFo&sqi=2&ved=0CEUQsAQ&biw=1536&bih=714
eMKay
nicht mehr so gediegen
Flips360 schrieb:Ich versteh noch immer nicht, was ihr gegen Nudeln mit Butter und Salz habt
eape schrieb:
Stimmt, das kann echt geil sein, wenn man das Salz fürs Nudelwasser verwendet und die Butter um den Spargel anzuschwitzen, den man dann mit den Nudeln und einem geschmorten Kaninchen in Rotweinsauce serviert.