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Weihnachtsessen 2017

Dieses Thema im Forum "Off-Topic" wurde erstellt von fireball, 12. November 2017.

  1. fireball

    fireball

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    Hallihallo,

    ich bin grad in der Findungsphase was es bei uns an Heiligabend geben soll.

    Letztes Jahr fand eine Gans den Weg auf den Grillspieß und wurde von mir ab 12 Uhr (mit den Vorbereitungen), von 14 Uhr auf dem Drehspieß am Grill bis abends kurz vor 6 zubereitet. War genial und einfach etwas, was ich sonst so nicht mache. Daher will ich dieses Jahr auch wieder in eher "besonderer Weise" aktiv werden.

    Aktuell schwanke ich zwischen:

    - Truthahn
    - Entenbrust
    - Gans/Gänsekeulen

    Vielleicht fällt mir ja sonst noch was ein. Ein paar Anregungen würde ich mir gerne von Euch holen! Was habt Ihr in petto für das große Fest? Was könnt Ihr empfehlen?

    LG
     
  2. Bautinho88

    Bautinho88 Ja wir schwören Stein und Bein...

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    Vegans in 3,2,1...
     
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  3. JokerofDarkness

    JokerofDarkness ist Blu-ray Papst!

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    Ich hab letztes Jahr eine Rehkeule gemacht, war auch sehr lecker und mal was anderes. Wenn man mal vom Austrennen des Bratens absieht, war es zudem überhaupt nicht aufwendig. Die Abschnitte kamen dann auch noch als Rehgulasch zum Einsatz.
    Für dieses Jahr bin ich allerdings auch noch in der Findungsphase.
     
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  4. mindVex

    mindVex Natural Born Chiller

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    Bei uns gibt es am 24. klassisch Heißen Stein und Raclette. Am ersten Weihnachtsfeiertag die obligatorische Gans. Ich würde da mal gerne die Niedergarmethode ausprobieren, aber irgendwie habe ich Angst, dass die dann nicht rechtzeitig fertig wird...
     
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  5. JokerofDarkness

    JokerofDarkness ist Blu-ray Papst!

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    Testenden davor machen, kommt nicht in Frage?
     
  6. flexx

    flexx Moderator

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    Fondue Chinoise ftw.
     
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  7. mindVex

    mindVex Natural Born Chiller

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    Ja, hatte ich auch schon mal überlegt. Vielleicht probier ich das wirklich mal vorher aus.
     
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  8. Marvomat

    Marvomat

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    Bei uns gabs noch nie Gans zu Weihnachten :gerri:
     
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  9. Shakyor

    Shakyor

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    Gehe Burger essen.
    Um irgendwas zu kochen hat keiner hier Bock.
     
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  10. Marvomat

    Marvomat

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    Kartoffelsalat mit Würstchen
     
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  11. JokerofDarkness

    JokerofDarkness ist Blu-ray Papst!

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    Zu Weihnachten oder meinst Du Heiligabend? An Heiligabend gibt es nämlich auch bei uns traditionell norddeutschen Kartoffelsalat und Würstchen. Letztes Jahr hatten die Frauen sogar Schaschlik dazu gemacht, aber das ist auch immer eine langwierige Geschichte und sowas vermeide ich grundsätzlich zu Weihnachten. Soll ja nix in Stress ausarten.
     
  12. Marvomat

    Marvomat

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    Heilig Abend, an den Weihnachtsfeiertagen gibts meistens sowas wie Raclette, Ente, oder Hase. Bei den letzten beiden dann aber nur Keule, ist einfacher.
     
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  13. CandleWaltz

    CandleWaltz Ketamine For Breakfast

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    Ganz klassisch für einen guten doitschen Haushalt gibt's bei uns am 24. immer Lasagne.
    Am 1. Feiertag Mittags Gans und am 2. Abends Raclette. Zwischendurch nur Plätzchen- und Stollenfresserei.
    Und zwischen Weihnachten und Neujahr Fondue ist auch Standard.

    Für mich gibt's halt was anderes.
    [​IMG]
     
  14. -M3-

    -M3- Der Adel

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    Linsensuppe als Vorspeise und danach Adana Kebap mit Reis + Cola Zero! #besteessen

    PS: Feier ja kein Weihnachten und so...
     
  15. okst666

    okst666

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    Spanferkel vom Catering.
     
  16. Nuwanda

    Nuwanda Dig for victory, go for gold ... !

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    Wie dekadent:D

    PS: lecker:dhoch:
     
  17. camahan

    camahan Hallodri

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    Wie immer Kaninchen
     
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  18. Scuzzlebutt

    Scuzzlebutt Spam Front

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    Falafel-Dürüm und Rosenkohl.
     
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  19. Trayal

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    Ich heize den "Spezialgriller" im Garten an und mache eine riesige, ziemlich geile Familienpizza. Ohne Fleisch natürlich. Dazu ein großer Kessel Glühmost. Man will sich ja nicht erkälten.

    Weihnachten ist mir zwar egal aber ist eine tolle Gelegenheit Leute die man mag auf ein Datum hin zu versammeln.
     
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  20. pil

    pil Administrator

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    Fondue ohne tier, vor allem panierte pilze. :liebe: Dazu erstklassige rote weine, wofür hat man schon nen vater mit nem ziemlich großem weinkeller. :liebe:
    Am 25.12 wird natürlich gearbeitet und nicht gegessen.
     
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